Ma nagyon sok olyan termék jelent meg az asztalunkon, amelyek korábban nem voltak elérhetők. Az olívaolaj is ilyen lett. Miután megkóstoltuk ezt a kíváncsiságot, az olívaolaj elengedhetetlenné vált étrendünkben és a szupermarketek polcain
Az olívaolaj eleje lenyűgöző lehet, de mit válasszon? A címkék, bélyegek és feliratok rengeteg kérdése sok kérdést vet fel. Az olívaolaj kiválasztásához ismernie kell a termék néhány jellemzőjét
Háromféle olívaolaj létezik.
<p class = "MsoNormal" style = "bal szél: 0cm; text-align: igazol; text-behúzás: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Az első hidegen sajtolt anyagot tartják a legjobb olajnak. Salátákban, spagetti, sajt vagy kenyér önteteként használható. Ez az olaj mind a főzéshez, mind az ételekhez használható Ennek a fajtának kellemes, nem gyűlölő aromája van, gyümölcsös íze van. Ennek a terméknek a savassága nem haladja meg az 1 százalékot.
<p class = "MsoNormal" style = "bal oldali margó: 0cm; text-align: igazol; text-behúzás: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. A második hidegen sajtolt - valamivel gyengébb minőségű. Sütésnél és főzésnél azonban jobban megmutatkozik. A külső indikátorok nem sokban különböznek az első osztálytól. Ennek azonban a savassága olaj 1-2% között változik. Költsége valamivel alacsonyabb, mint az első osztály esetében.
<p class = "MsoNormal" style = "bal oldali margó: 0cm; text-align: igazol; text-behúzás: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Ezenkívül van olajkeverék. Különböző arányban áll finomított olívaolajból és természetes olívaolajból. Ezt az olajat nem szabad összetéveszteni az olívaolaj és a napraforgóolaj keverékével. Ezek a termékek még a legalacsonyabb minőségű olívaolajokkal sem fognak ellenállni a versenynek.
Amikor úgy dönt, hogy <b style = "mso-bidi-font-weight:
normál "> olívaolajat válasszon, figyeljen a származási országra. Leginkább Görögországból, Spanyolországból és Olaszországból hoznak olajat. A legjobb görög olaj. Az a tény, hogy ebben az országban a legforróbb az éghajlat, és az olajbogyó itt érik legjobban Ez azonban hagyományos nézet azokról a dolgokról, amelyekkel az olaszok és a spanyolok vitatkozhatnak. A különböző országokból származó olajok ízlésükben különböznek, és minden az Ön preferenciáitól függ.
Olajválasztáskor ügyeljen a csomagolás sértetlenségére és a lejárati időre. Sok múlik a tárolási módszeren, de meglehetősen nehéz nyomon követni. Az olajat a hűtőszekrényen kívül meg kell sérülni, a hideg hatására fagyni és sűrűsödni kezd. Az olaj színe nem megfelelő segítő, mivel a világos narancssárgától a zöldesig terjedhet. A szín az olajbogyó típusától és a betakarítás idejétől függ.
Az olívaolaj vitaminok és tápanyagok forrása. Ha lehetősége van megvásárolni ezt az olajat, akkor tegye meg.
