Az ananászos csirkés kebab egyszerre egyszerű és egzotikus étel. Egyáltalán nem nehéz otthon elkészíteni. A hús lédús és puha. A gyömbérgyökérnek és a narancsnak köszönhetően az étel nagyon érdekes ízeket nyer.
Hozzávalók:
- barna cukor - 1 evőkanál;
- gyömbérgyökér - 1 db;
- narancs - 1 db;
- szójaszósz - 100 ml;
- ketchup - 100 ml;
- ananász - 1 db;
- csirkemell - 2 db.
Készítmény:
Kezdje a pác elkészítésével. Ehhez egy közepes tálban keverje össze egy narancs levét, ketchupot, szójaszószt, reszelt gyömbért és cukrot.
Öblítse le a csirkefilét folyó hideg vízben, éles késsel vágja darabokra barbecue-hoz. A méretet saját belátása szerint állíthatja be. Ha a hús hosszú ideig a fagyasztóban volt, akkor először le kell olvasztani.
Helyezze a csirkecarabokat a pácba, tiszta kézzel forgassa meg minden oldaláról, és takarja le valamivel, tegye hűtőbe 30 percre. Ha szaftosabb és lágyabb ízt szeretne, pácolja tovább a húst.
Amikor a húsdarabok elkészültek, kezdd el fűzni őket a nyársra. Egyenként tegyen egy darab csirkét, majd egy darab ananászt. Helyezze a nyársakat egy kikent tepsibe.
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra, és tegyen egy tepsit kebabokkal. Fél órát sütjük. Kezdje szorosan követni az edényt a huszonötödik percben. Fontos, hogy megakadályozzuk a csirke felületének kiszáradását.
Vegye ki a kész csirkebababot ananásszal a sütőből, és azonnal tálalja. Ez az étel tökéletesen kombinálható néhány könnyű salátával és vörösborral.
