A borsó és a kukorica menta krémleves érdekes ízű, amely egyeseknek meglehetősen sajátosnak tűnhet. Tehát ez egy amatőr recept. A leves könnyűnek bizonyul, alkalmas böjt napokra, fogyók és a böjtöt betartók számára.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 2 csésze fagyasztott zöldborsó;
- - 1,5 csésze fagyasztott kukoricamag;
- - 1 pohár víz;
- - 1 doboz kókusztej;
- - egy csomó friss menta;
- - 1 hagyma;
- - fél citrom;
- - olívaolaj, só, fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Tegye a kukoricát és a borsót egy fazékba, öntsön olívaolajat és kevés vizet, állítsa be párolni.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk, serpenyőben olajjal sütjük. A hagymának puhává kell válnia.
3. lépés
Tegyük a megsült hagymát a borsóba és a kukoricába, adjunk hozzá vizet és kókusztejet, és forraljuk fel. Húzza ki a kályhát.
4. lépés
A leveshez adj friss mentalevelet, ízlés szerint nyomj ki citromlevet, borsot, sót. Turmixgéppel őröljük a leves összes összetevőjét simára.
5. lépés
Öntsük az elkészített krémlevest tálakba, díszítsük zöldhagymával vagy mentalevéllel.
