Ezek a palacsinták egyáltalán nem olyanok, mint a megszokott palacsinták! Ezek inkább kövér kosarak - az alapok, amelyeket általában a kedvenc töltelékekkel töltenek meg: édes és például sós …
Szükséges
- - 4 közepes tojás;
- - 100 ml tej;
- - 65 g liszt / c;
- - 1, 5 teáskanál Szahara;
- - 0,25 tk fahéj;
- - vanillin a kés hegyén vagy 0,5 ek természetes vanília;
- - egy csipet só;
- - 5 evőkanál. vaj.
Utasítás
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 220 fokra, és készítsen elő egy 25 cm átmérőjű serpenyőt: melegítse a sütővel együtt.
2. lépés
Keverővel felverjük a tojásokat egy tágas tálba, amíg meg nem világosodik. Adjunk hozzá cukrot, vaníliát, sót, fahéjat és tejet. Szitáljuk a lisztet és keverjük simára.
3. lépés
Kéz segítségével kivesszük a sütőből a forró serpenyőt (vigyázzon, ne égesse meg magát!). 5 evőkanálnyit tettünk bele. vaj. Azonnal olvadni kezd. Mozgassa az edényt egyik oldalról a másikra, hogy alaposan megkenje az edény alját és peremét. Az olajat ecsettel is felviheti a felületre, előzetesen megolvasztva.
4. lépés
Végül, miután a tésztát kanállal összekevertük, azonnal öntsük ki egy kivajazott serpenyőbe, és küldjük a sütőbe 20-25 percig, amíg meg nem növekszik a térfogata és megbarnul. Semmilyen esetben ne nyissuk ki a sütőt, hogy az oldalak ne telepedjenek le! Amíg a palacsinta süt, vigyázzon a töltelékre, mivel ezt a desszertet általában azonnal tálalják. Még forrón töltsük meg például lekvárral, tegyünk a tetejére egy kis tejfölt és tálaljuk.
