Arany, kívül finom és puha, belül sajtos ízű, ezek a botok ínycsiklandozó ízletes snackként tökéletesek. Burgonya, tejszín, szalonna és parmezán sajt keverékével töltik meg őket. Az ilyen sajtrudakat nagyon gyorsan megsütik - mindössze 2 perc, és öröm főzni őket.
Szükséges
- 3 nagy burgonya;
- 2 evőkanál vaj;
- 1 hagyma;
- 100 g szalonna;
- 1 tk rozmaring;
- negyed csésze tejszín;
- 115 g parmezán sajt;
- 1 csésze liszt
- 2 felvert tojás;
- 1 csésze kenyérmorzsa
- só bors;
- sütőolaj.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a kockákra vágott burgonyát egy serpenyőbe, és sós vízben főzze, amíg megpuhul, kb. 20 percig. Ezután engedje le a vizet és hagyja kihűlni. Ezután meg kell villával pépesíteni a burgonyát.
2. lépés
Olvasson fel egy evőkanál vajat egy kis serpenyőben, és pirítsa át a finomra vágott hagymát áttetszővé. Hozzáadunk szalonnát, és ropogósra és aranybarnára sütjük. Ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal, majd vegyük le a tűzről.
3. lépés
Adja hozzá a hagyma és a szalonna keveréket egy tál burgonyapüréhez. Adjunk hozzá rozmaringot, evőkanál vajat, tejszínt, sót és borsot. Jól összekeverni.
4. lépés
Adjunk hozzá reszelt sajtot, és keverjük simára.
5. lépés
Alakítsa a keveréket kerek vagy ovális formára.
6. lépés
Helyezzen külön tálkákba lisztet, felvert tojást és zsemlemorzsát. Minden terméket először lisztbe, mártott tojásba, majd zsemlemorzsába mártson.
7. lépés
Melegítsen olajat egy mély serpenyőben. Ezután megsütjük, miközben 2 percig aranybarnára vált. Ezután tegye őket egy papírtörlővel letakart tepsibe, hogy felszívja a maradék olajat, és megszórja sóval.
8. lépés
Tálaljuk lekvárral, aioli vagy paradicsommártással.
