Télen nagyon kellemes teát inni lekvárral, amelyet nyáron bogyókból, gyümölcsökből vagy gyümölcsökből készítenek. Kényeztesse magát egy finom konzerv őszibarackkal.
Szükséges
- - barack
- - cukor
- - citrom
- - fahéj rúd
Utasítás
1. lépés
Készítse elő az őszibarackot főzéshez. Ehhez alaposan öblítse le őket, távolítsa el a csontot. Vágja az őszibarackot közepes méretű ékekre, és helyezze a szeleteket egy fém tálba. A kis gyümölcsök egészben főzhetők, kimagozva, kimagozva, felekre vágva. A barackszeleteket fogpiszkálóval megszurkálhatja, hogy a szirup beázzon.
2. lépés
Készítse elő azokat az ételeket, amelyekben főzni fogja az őszibarackot. Öntsön bele vizet és tegye fel. Oldja fel a cukrot vízben. Készítse el a szirupot olyan ütemben - 1 kg őszibarack, 2 pohár víz és 1-1, 2 kg cukor esetében. A keveréket fel kell forralni, majd addig kell forralni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Gyakrabban keverje, hogy elősegítse a cukor oldódását.
3. lépés
A levének elkészítéséhez nyomja össze a citromot. Adjunk hozzá citromlevet a lekvárhoz, forraljunk fel mindent, forraljuk fél órán át. A kész baracklekvárban a gyümölcsnek átlátszónak kell lennie. A főzés végén csökkentse a minimumra a hőt, vegye le a fahéjat.
4. lépés
Sterilizálja az üvegeket és a fedeleket. Ehhez kb. Félúton töltsön fel egy kis serpenyőt vízzel, engedje le a fedeleket forrásban lévő vízbe. Körülbelül egy percig tartsa az üvegeket a gőz felett, majd töltse meg lekvárral, és szorosan húzza meg a fedeleket.
5. lépés
Fordítsa fejjel lefelé a lekvárral töltött üvegeket, helyezze kemény felületre. Tehát tartsa őket, amíg teljesen kihűlnek. Helyezze a lekvárt hűvös helyre, hogy télig tárolja.
