Az illatos pörkölt friss zöldségekkel és lédús sertéshússal kiváló lehetőség családi vacsorához. Ennek az ételnek az elkészítése nem igényel sok időt és drága termékeket, és gazdag íze örömet okoz Önnek és szeretteinek.
Szükséges
- -0,5 kg sertéshús;
- - 5 evőkanál. l. tejföl;
- - 10 burgonya;
- - 1 cukkini;
- - 1 paradicsom;
- - 1 kaliforniai paprika;
- - 2 sárgarépa;
- - 3 hagyma;
- - egy gerezd fokhagyma;
- - só;
- - őrölt feketebors.
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a burgonyát és a cukkinit nagy kockákra. Töltsük meg a burgonyát vízzel, hogy kissé ellepje őket, sózzuk és főzzük 10 percig, majd adjuk hozzá a cukkinit.
2. lépés
A sertéshúst kockákra vágjuk, sóval és borssal ízesítjük, felöntjük tejföllel. Sütjük a húst serpenyőben, tegyük át egy serpenyőbe zöldségekkel, és pároljuk tovább.
3. lépés
A kaliforniai paprikát vágjuk nagy kockákra, a hagymát félkarikákra. A sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, a paradicsomot vágjuk apró szeletekre.
4. lépés
Az összes zöldséget külön-külön megsütjük, és a pörköltedénybe tesszük. Pároljuk, amíg a hús megpuhul, majd megszórjuk apróra vágott fokhagymával, és elzárjuk a tüzet. Hagyja 5-10 percig lefedve a zöldség- és sertéspörköltet, majd tányérokra rendezi, és megszórja apróra vágott gyógynövényekkel.
