A garnélarák jól passzol a különféle ételekhez, ezért olyan gyakran adják őket a különböző salátákhoz. Ezenkívül a garnélarák húsa jót tesz a szervezetnek, mivel fehérjét, foszfort, vasat, magnéziumot, jódot és kalciumot tartalmaz. A garnélarák ugyanolyan finom levest készít, amelyet kívánság szerint csirkehús és bármilyen kedvenc fűszer hozzáadásával lehet variálni.
Szükséges
- Két adag:
- - doboz konzerv kukorica;
- - 2 pohár tej;
- - 2 pohár víz;
- - 200 g hámozott garnélarák;
- - 5 evőkanál. evőkanál vaj;
- - 2 evőkanál. evőkanál búzaliszt;
- - tengeri só.
Utasítás
1. lépés
Öntsön bármilyen folyadékot a konzerv kukoricából. Pürésítsük a kukoricát turmixgéppel. Tegyük át egy serpenyőbe, adjunk hozzá két pohár vizet.
2. lépés
Forraljuk fel a kukoricakeveréket, ne felejtsük el kevergetni, mert az az edény aljára tapadhat. Ezután tegye félre az edényt.
3. lépés
A tejet külön melegítse.
4. lépés
Vegyünk egy másik serpenyőt, olvasztjuk meg benne a vajat, fokozatosan keverjük hozzá a lisztet, ne engedjük, hogy csomók képződjenek. Öntsük bele a felmelegített tejet. Ha csomók képződnek, használjon turmixgépet.
5. lépés
Küldjön lisztet és tejet a kukoricához, forralja fel, időnként megkeverve. Adjunk hozzá garnélát, sót. A garnélarák hozzáadása után a levest legfeljebb 7 percig főzze, hogy megőrizze a garnélarák szilárdságát.
6. lépés
Kész a garnélarákos kukoricaleves, adhatunk hozzá friss fűszernövényeket, sajtot, kekszet. Melegen tálaljuk.
