Khaliat al Nahl - arab fordításban méhkaptár. Nagyon könnyű megtalálni a megfelelő termékeket ehhez az ételhez. És nem igényel sokat. A zsemle nagyon ízletes és kielégítő.
Szükséges
- - 330 g kristálycukor
- - 350 ml víz
- - 180 ml tej
- - 280 g liszt
- - 2.5. Cikk l. növényi olaj
- - 1 evőkanál. l. joghurt vagy kefir
- - só
- - 1 teáskanál sütőpor
- - 1 teáskanál élesztő
- - 1 tojás
- - 250 g túró
- - szezám
Utasítás
1. lépés
Először kezdje el elkészíteni a tésztát, melegítse fel a tejet. Öntsük a tejet egy tálba. Adjunk hozzá növényi olajat, lisztet, joghurtot vagy kefirt, sót, kristálycukrot, élesztőt és sütőport. És tegye hűvös helyre 20-30 percre.
2. lépés
Kezdje el a szirup készítését. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Keverés közben addig hozzuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A szirup felforrása után nem kell beavatkoznia, hogy kristályok ne képződjenek. Hagyja a szirupot 10-12 percig párolni.
3. lépés
Vegye ki a tésztát, és készítsen belőle egy "kolbászt", és vágjon 24-25 egyforma darabra.
4. lépés
Fúrjon lyukat a töltelékbe. Helyezze a túrós tölteléket. És készítsen gombócot.
5. lépés
Csípje meg az élét a közepe felé, hogy labdát képezzen. Fordítsa át és tegye egy kivajazott serpenyőbe. Tegye szét a zsemléket meleg helyen, kb. 20-25 perc alatt.
6. lépés
A zsemlét megkenjük egy felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal. És tegyük előmelegített sütőbe 180 fokra 25-30 percre.
7. lépés
Vegye ki a khaliat al nahl-t, öntse rá a cukorszirupot, tegye őket további 5 percre a sütőbe, majd ezt követően takarja le a zsemlét egy törülközővel, és hagyja állni fél órán át.