A természetes gyümölcs- és zöldségleveket gyakran használják különféle italok és ételek elkészítéséhez. Természetesen a gyümölcslé kivonásához gyümölcscentrifugára van szükség. De mit tegyünk, ha ez a szükséges dolog a háztartásban nem volt kéznél?
Szükséges
- - géz;
- - műanyag reszelő;
- - összetörni.
Utasítás
1. lépés
Ha lédús, lágy héjú bogyókat, például málnát vagy áfonyát kell kinyomnia, használjon szokásos cheesecloth-t. A lé megszerzéséhez öblítse ki, válogassa ki a bogyókat és szárítsa meg őket egy puha ruhán.
2. lépés
Hajtsa össze a tiszta cheeseclothet négy rétegben, és tegye egy széles tál tetejére. Öntsük rá a bogyókat, és gyűjtsük össze a szövet széleit a kezünkben, hogy egy zacskó bogyót kapjunk. A nyaknál fogva a tál felett fokozatosan csavarja meg, hogy a bogyókat tartalmazó rész térfogata fokozatosan csökkenjen. A csavarás során enyhén nyomja össze a táskát a kezével, és csúsztassa a bogyómasszát a táska aljába.
3. lépés
A vastagabb szilva, cseresznye, eper, őszibarack, sárgabarack és ribizli levét kapja. Előtte távolítsa el a magokat a szilva, a sárgabarack, az őszibarack és a meggy közül, ossza fel a szilva és a kajszibarack felét. Oszd meg az őszibarackot négy részre.
4. lépés
Tegye az elkészített ételt négyszeres cheeseclothre. Csavarja be a géz széleit egy zacskóba, hogy az anyag kissé körbetekerje a gyümölcsöket és a bogyókat. Helyezze a táskát egy tálba, és egy faaprítóval őrölje meg a tartalmát.
5. lépés
Miután a gyümölcsök és bogyók pürévé váltak, nyomja ki a géz tartalmát, ugyanúgy csavarja, mint a lédús bogyók esetében.
6. lépés
Annak érdekében, hogy a sárgarépából, az uborkából és az almából kinyomja a levét, hámozza meg a sárgarépát, és vágja le a sűrű héjat az almáról és az uborkáról. Az elkészült ételeket reszelje le a legfinomabb műanyag reszelőn, majd nyomja át a cheesecloth-en. Ugyanez a módszer alkalmas a hagymára is, bár jobb, ha a hagymát nem reszeljük le, hanem húsdarálón adjuk át.
7. lépés
A citruslé további eszközök használata nélkül kinyomható. Ehhez meg kell venni egy érett narancsot vagy citromot, és jól meg kell gyúrni a kezekben anélkül, hogy károsítaná a bőrt.
8. lépés
A gyümölcs összegyúrása után késsel lyukat készítsen benne, és a bőrére nyomva nyomja ki a levét. …
