A legelterjedtebb termékeket használva, de fantáziálva azok kombinációjáról és egymáshoz való viszonyáról, elérheti a legszokatlanabb saláta ízeket. Ennek megerősítése a füstölt csirkével és ecetes hagymával készült étel. Annak ellenére, hogy a saláta más összetevőket tartalmaz, ezek adják meg a hangot.
Szükséges
- - füstölt csirkehús - 300 g,
- - koreai sárgarépasaláta - 300 g,
- - főtt vagy konzerv bab - 300 g,
- - 1 nagy hagyma,
- - só, cukor, ecet, majonéz.
Utasítás
1. lépés
A saláta számos változata létezik, amelyben a füstölt csirkehúst sárgarépával, hagymával és babkal kombinálják, de gyakran durva reszelőn reszelt nyers sárgarépát vesznek, hagymával növényi olajban sütve. Kiderítő, de túl kövér majonézzel együtt. Ebben a receptben kész koreai stílusú sárgarépasalátát használnak, amelynek csípősségét a bab semleges íze csökkenti, a füstölt csirke pedig ecetes hagymával kombinálva csak kebab ízt ad a kész ételnek.
2. lépés
Ha a boltban kész salátát használunk, úgynevezett "sárgarépa" és babkonzerv, akkor a saláta nagyon gyorsan elkészül. Már csak a hagymát bepácoljuk, kockákra vágjuk a füstölt csirkemell vagy lábak húsát, összekeverjük az összes hozzávalót és a salátát majonézzel ízesítjük. Gyors, de nem olcsó. Miután főtt babot, és megtanulta, hogyan kell öntött sárgarépát főzni, megölhet két madarat egy csapással, vagy akár háromat is. Végül is a fűszeres sárgarépasaláta önálló étel lesz, és képes lesz sikeresen kiegészíteni a funchose-t, a grillízű salátát és még sok mást.
3. lépés
Ezért az első lépés az, hogy öblítsen le egy pohár babot, öntsön rá hideg vizet és tegye fel tűzre. A bab gyorsabban fog főzni, ha forrás közben hozzáad egy kevés hideg vizet a serpenyőbe. Fontos, hogy a bab a főzési folyamat során megőrizze formáját. Amíg főz, elkezdheti főzni a koreai sárgarépasalátát. 1, 5 kg sárgarépát meg kell mosni, és a felső edzett réteget késsel vagy zöldséghámozóval el kell távolítani belőle. Ezután reszeljen le egy speciális reszelőn, hogy hosszú vékony rudakat kapjon.
4. lépés
A felaprított sárgarépát enyhén megszórják sóval, és alaposan átgyúrják, amíg puha és műanyag nem lesz. Most ecetesszenciát (2 teáskanál) öntenek, a sárgarépát összekeverik és fedővel lefedik. Amíg a sárgarépát pácolják, hagymát azonnal elkészíthetünk a sárgarépához és a jövőbeni salátához a grill ízével, főleg, hogy mindkettőhöz vékony félkarikákra van vágva. Az egyik hagymát forró olajjal egy serpenyőbe küldjük, a másikat forrásban lévő vízzel leöntjük és páclével öntjük.
5. lépés
A pác egy pohár forralt hűtött víz, 1 tk hozzáadásával. cukor, 1 teáskanál. só és 1 evőkanál. l. 9% ecet. A hagyma leforrázása helyett egyszerűen öblítse le hideg vízben, de akkor a pácolás hosszabb ideig tart. A leforrázott hagymát 20 perc alatt készen lehet. A sárgarépához való hagymát aranybarnára kell sütni, és csak akkor kell ráönteni a sárgarépára, ha apróra vágott fokhagymát, fekete és piros őrölt paprikát adtak hozzá. Töltsön meg minden fűszert forró olajjal és hagymával, alaposan keverje össze a tartalmát, és a sárgarépasaláta fogyasztható. Bár egyesek inkább egy óránál hosszabb ideig tartó infúziót részesítik előnyben.
6. lépés
A sárgarépasaláta és a hagyma pácolása során ne feledkezzünk meg a valószínűleg már kész babról. A kebab ízű saláta fő összetevőit egyenlő arányban veszik fel, vagyis ha 300 gramm füstölt csirke van, akkor ugyanannyi bab- és sárgarépasaláta. Nem lesz nagy probléma, ha az arányok kissé rendezetlenek. Most a salátát pácolt hagymával és majonézzel öntik és összekeverik. Akik élesebben szeretik, tehetnek még borsot. Szakértők szerint a pácolt komponens adja a pikánsságot a füstölt csirkesalátának, amely lehet uborka, sampinyon, pácolt karfiol. És mégis, csak pácolt hagymával kényeztetheti magát "barbecue" -val.
