A csípős, narancsos pácban lévő csirke biztosan az ünnepi menü fő ételévé válik. Ez a csirke gyengédnek, illatosnak és ízletesnek bizonyul, és gyönyörű vöröses héja is van.
Hozzávalók a narancsos csirke elkészítéséhez:
- 700-800 gramm csirke (csak alsócombokat vagy szárnyakat, valamint a csirke bármely részét használhatja);
- 2 narancs;
- 30-35 ml folyékony természetes méz;
- egy kis curry;
- 40-50 ml napraforgó. olajok (egy másik lehetséges);
- só, pirospaprika.
Narancsos sült csirke főzése:
1. Először narancsos pácot kell készíteni a húshoz.
2. A pácoláshoz egy mély tálban keverje össze egy narancs, méz, egy kevés pirospaprika, só, valamint egy teáskanál curry és vaj levét.
3. Helyezze az elkészített csirkecarabokat a kapott pácba, alaposan keverje össze, hogy az egész húst illatos keverék borítsa.
4. A csirkét legjobb, ha legalább 1,5-2 órán át pácoljuk a hűtőszekrényben.
5. Ezt követően tegye a húst egy tepsire, öntse rá a maradék pácot, vékony narancssárga karikákat tegyen a tetejére.
6. A legjobb, ha narancsos csirkét sütünk 200-220 fokra előmelegített sütőben, körülbelül 45 percig.
7. A kész ízesített hús tálalható köretként vagy külön ételként, friss korianderrel, petrezselyemmel vagy sült salátával díszítve.
