Sokan imádják a habcsókot, de nem sokan próbálták meg egyedül főzni. Készítsen habcsókosarat - nem fogja megbánni az eltöltött időt, a desszert finom lesz!
Szükséges
- - csirke tojás - 3 darab;
- - cukor - 200 gramm;
- - tej - 200 ml;
- - liszt - 1 evőkanál;
- - vaj - 50 gramm;
- - eper - 6 darab;
- - dió, vanillin, egy csipet só, dió.
Utasítás
1. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérjéktől. Adjunk hozzá cukrot (150 gramm) és egy csipet sót a fehérjékhez, verjük fel. Vigye a kapott habcsókot egy tészta fecskendőjébe. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Készítsen kosarakat felnikkel - az alját jól kell kitölteni. Tegye a sütőbe, szárítsa meg a kosarakat egy órán át 100 fokon.
2. lépés
A cukrot és az epret turmixgépben felverjük. Használhat friss fagyasztott epret.
3. lépés
Főzd meg a pudingot. Öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá tojást, lisztet, vanillint, cukrot. Legyintés. Tegyük tűzre, főzzük sűrűre, habverővel kevergetve. Főzés közben adjuk hozzá az epertömeg felét. A forró tejszínhez adjunk vajat.
4. lépés
Helyezze a diót a kosarak aljára. Ezután tegye az édes tejszínt, öntsön eper öntözéssel. Marad a habcsókosarak tetszés szerinti díszítése, például cseresznyével és reszelt csokoládéval. Élvezze a finom desszertet!