Ha szakácsnak akarja magát érezni, vagy csak unja a népszerű saláták összetételét, akkor a salátabár az Ön számára. Ez az a hely, ahol kísérletezhet és kreatív módon kereshet egy új eredeti ízt.
A salátabár az éttermek vagy szupermarketek ételkészítésének speciális vonala, ahol a látogató maga készíthet salátát. Ez egy büfé vagy kirakat, ahol a saláta hozzávalóit a la büféasztalon szolgálják fel. A salátabár megrendelője egy tányért vagy műanyag edényt vesz az edény csomagolásához, és kiválaszt minden tetsző alkotóelemet és mindenféle öntetet.
Mi az a salátabár
A legtöbb kávézóban és vendéglőben a salátabár ismerős ételeket szolgál fel. Itt található jégsaláta, reszelt sajt, paradicsom, uborka, gomba és krutonnal. A mártásoktól és az öntetektől kezdve a salátákig "pestót", "tanyát", "ezer szigetet", növényi olajat és ecetet kínálnak, amelyek meglehetősen sokoldalúak és szinte minden ételhez alkalmasak. A felsőbb kategóriájú éttermekben egy salátabár számtalan összetevővel kapható: római saláta, sült saláta kitûnõ, fiatal spenót hajtások, mini kukorica, bambuszrügy, búzacsíra, tofu, valamint különféle hüvelyesek és zöldségek. Kényeztetheti magát különféle friss gyümölcsökkel, házi levesekkel, zselékkel és pudingokkal is.
A salátabár koncepciót széles körben használják a vendéglátóiparban. A szállodák komplex, svédasztalos reggelit kínálnak az ételek széles választékával.
A szupermarketekben egy salátabár kész saláták kínálatát kínálja az ügyfeleknek: Caesar, görög, Olivier stb., Valamint választék pulykából, sült marhahúsból és sonkából készült hús alkatrészeket azok számára, akik meg akarják kóstolni a Cobb salátát Vagy bármilyen más hússaláta. A salátabár kirakataiban még pizzát, tésztát és más meleg ételeket is találhat.
Salátabár fizetés
Kétféle módon lehet fizetni a salátabár étkezéséért. Az első esetben a vevő meghatározott összeget fizet, és egyszer elmehet a kirakatba, hogy elvegye a szükséges alapanyagokat. A másodikban a vevő lehetőséget kap korlátlan számú megközelítésre, de az ilyen típusú ételek díja valamivel magasabb lesz. Ha a saláta csak kiegészítés a főételhez, akkor az első módszer előnyösebb. De ha az étkezés alappillére a saláta, akkor a salátabár korlátlan hozzáférését kell választania.
Sajnos a salátabárban lévő étel nem nevezhető egészségesnek. Tucatnyi konténert nézegetve különféle snackekkel, mindent ki akarok próbálni. Ezért az étkezési rendellenességek nem ritkák a salátabár szerelmesei körében.
A szupermarketekben általában 100 gramm készétel után fizetnek díjat. A vásárlók a salátákat műanyag edényekben gyűjtik össze, a pénztárnál vagy egy erre kijelölt helyen lemérik őket, majd az ügyfél fizet a vásárlásért. Ebben az esetben nem szabad megfeledkezni arról, hogy a különféle zöldségek, majonéz alapú öntetek és sajtok növelik az étel súlyát, ezért az ilyen ételek többe kerülnek.