A zöld salátákat megjelenésük és ízük különbözteti meg, amelyek semlegestől kezdve a fűszeresig és a fanyarig terjednek. Most a világon több mint ezerféle zöld salátát termesztenek, amelyeket káposztára és levelesre osztanak. Salátakészítéshez a legjobb ropogós leveleket használni, például saláta- vagy Romano-leveleket.
Zöld saláta tejszínnel és sajttal
- 400 g zöld saláta levél;
- egy pohár kemény reszelt sajt;
- 5 evőkanál. evőkanál citromlé;
- 2/3 csésze közepes zsírtartalmú krém;
- só, fekete bors.
Kemény sajtot reszelünk le, keverjük össze citromlével, öntsünk tejszínt. Bors, keverék - homogén keveréket kell kapnia.
Öblítse le a saláta leveleket, csíkokra vágva, sajtmasszával ízesítse, keverje meg, tegye egy salátástálba. Azonnal tálaljuk.
Zöld saláta uborkával és tojással
- 250 g zöld saláta;
- 2 uborka;
- 1 főtt csirke tojás;
- 5 evőkanál. kanál tejföl;
- 2 evőkanál. kapor kanál;
- só.
Aprítsd fel a salátaleveleket, vagy inkább durván tépd le a kezeddel. Vágja az uborkát vékony körökbe, keverje össze salátával, ízesítse tejföllel, sóval. Tegyük át egy salátástálba.
Az elkészített zöld salátát főtt tojásszeletekkel díszítjük, a tetejére pedig apróra vágott kaprot szórunk.
