Lusta tekercs recept. Könnyen elkészíthető és finom.
Szükséges
- csirke filé - 1 db.
- szalonna (vagy füstölt szalonna) - 50 g
- szárított gyümölcs (aszalt szilva, szárított barack, datolya, füge) - 120 g
- bors - 0,5 teáskanál
- szerecsendió (őrölt) - 1 csipet
- só - 0,5 ek
Utasítás
1. lépés
Öntsön forrásban lévő vizet a szárított gyümölcsökre. Hagyja állni, majd öblítse le hideg vízzel. Durvára vágjuk.
2. lépés
Mossa meg a csirkefilét, vágja le a felesleges zsírt. 1, 5 x 1, 5 cm-es darabokra vágjuk, sóval és borssal ízesítjük, reszelt szerecsendiót adunk hozzá. Jól keverjük össze, és hagyjuk körülbelül egy órán át forralni. Ezután vágja kockákra a füstölt szalonnát vagy szalonnát. Keverje össze a filét, az aszalt gyümölcsöt és a szalonnát.
3. lépés
Tegye a darált húst egy fóliarétegre és formáljon virslit. Csomagolja be a fóliát cukorka formájába.
4. lépés
Helyezzen egy további fóliaréteget (varrja össze) és egy tepsire. 30-40 percig sütjük 180 fokon. Húzza ki a fóliát, engedje le a levét, és egy éjszakán át tegye hűtőbe.
5. lépés
Vágja darabokra a kihűlt tekercset, és hidegen tálalja.
