A friss sampinyonval sokféle étel készíthető. Például nagyon finom sütőben sütni, reszelt sajttal megszórva. Egy ilyen ételt gyorsan és egyszerűen elkészítenek.
Szükséges
- - 300 gramm sampinyonval;
- - 100 gramm kemény sajt;
- - 1 nagy hagyma;
- - őrölt fekete bors, kakukkfű;
- - só;
- - napraforgóolaj.
Utasítás
1. lépés
Először a gombákat készítik elő. Hűvös folyó víz alatt alaposan ki kell öblíteni és szárítani, majd óvatosan levágni a lábakat, hogy maguk a gombák ne essenek szét.
2. lépés
A lábakat és a hagymákat egy éles késsel apróra vágjuk, majd napraforgóolajban addig sütjük, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. A zöldségtömegnek ízlés szerint borsnak és sónak kell lennie, majd adjon hozzá fűszereket.
3. lépés
Miután a hagymával sült lábak teljesen kihűltek, durva reszelőn reszelt kemény sajttal összekeverhetők.
4. lépés
A szárított gomba sapkákat enyhén meg kell sütni napraforgóolajban. Ezeket azonban nem kell teljesen megfőzni. A sampinyonkat különös gonddal meg kell fordítani, hogy a töltelék jövőbeli "kosarai" ne törjenek el.
5. lépés
A sült gombákat napraforgóolajjal kikent tepsire fektetjük, majd a tetejükre sajttölteléket fektetünk. Szükséges egy későbbi ízletes snacket sütni 180 fokosra előmelegített sütőben, körülbelül 12-15 percig.
6. lépés
Gombát tálalhat az asztalra melegen és hidegen egyaránt. A hús, a hal vagy a csirke önálló előételévé vagy köretévé válhatnak.
