A finom, törékeny sütik nagyszerű ajándék lesz az édesszájúak számára!
Szükséges
- 60 darabra:
- - 900 g liszt;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - 250 g vaj;
- - 120 ml tej;
- - 220 g cukor;
- - 2 teáskanál vaníliakivonat;
- - 4 tojás;
- - 800 g porcukor;
- - 4 evőkanál citromlé.
Utasítás
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és sütőpapírral lefedve készítse elő a tepsit.
2. lépés
Keverje össze a lisztet sütőporral, és szitán szitálja át egy kényelmes, nagy tálba.
3. lépés
Adjunk hozzá kissé megpuhult vajat, és mindent őröljünk meg morzsává.
4. lépés
Öntsük a tejet egy kis serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és tegyük a tűzhelyre. Melegítsük időnként, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegye le az égőről, kissé hűtse le.
5. lépés
Öntsük a tej-cukor keveréket a vaj-liszt keverékhez, és gyúrjuk puha tésztává.
6. lépés
A munkafelületet enyhén porolja be liszttel. Csípjen le egy teáskanálnyit a tésztából, és mindegyikből tekerje egy kicsit több mint 10 cm hosszú "kolbászt". Ezután szőj össze két kolbászt, és kösse össze a végeit: "koszorúkat" kell kapnia, mint a képen.
7. lépés
Helyezze a süteményeket egy tepsibe, és terítse szét egymástól rövid távolságra. Tegye a sütőbe körülbelül 18-20 percig. Ezután tegye a sütiket lehűlni a rácsra.
8. lépés
Amíg a sütik sütnek, készítsük el a citrom cukormázat. Ehhez keverje simára a citromlevet a porcukorral, majd melegítse a keveréket alacsony forráspontú vízfürdőben.
9. lépés
Öntsön citromos habot a kész kihűlt sütikre. Kívánságra különféle cukrászati porokat is használhat a díszítéshez!
