A klasszikus pite burgonyával a sütőben a gyermekkor ízére emlékeztet. A főzési idő rövid, ami nagyon fontos az elfoglalt háziasszonyok számára.
Szükséges
- - tepsi;
- A tesztre:
- - liszt 600 g;
- - tej 1 pohár;
- - száraz élesztő 1 g;
- - vaj 200 g;
- - cukor 1 evőkanál. a kanál;
- - só 0,5 teáskanál;
- Töltéshez:
- - burgonyapüré 300 g;
- - sült hagyma;
- - darált húsba sodort főtt hús 250 g;
- - főtt csirke tojás 2 db;
- - zöldhagymát.
Utasítás
1. lépés
A vajat megolvasztjuk egy kis lábosban, és hígítjuk tejjel. Adjon élesztőt, cukrot és sót a meleg vaj / tej keverékhez. Keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig.
2. lépés
Ezután fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet. Keverjük össze, majd tegyük a lisztezett asztalra és gyúrjuk össze egy kicsit. Osszuk el a tésztát 6 részre. Görgessen minden részt egy 3 mm vastag téglalapba.
3. lépés
Keverjük össze a burgonyapürét sült hagymával, sodrott főtt hússal, apróra vágott tojással és zöldhagymával.
4. lépés
Kenje el a tölteléket minden téglalapba a hosszú oldal mentén. A széleit tésztával tekerjük és csipkedjük pogácsákká.
5. lépés
Helyezze a pogácsákat egy kikent tepsire. Süssük a pitéket 25-30 percig 180 fokon.