Könnyen elkészíthető, de nagyon ízletes és étvágygerjesztő pite pollollal és főtt tojással töltött. Jobb, ha puffasztott élesztő tésztát használ, mivel lágyabb és kevésbé omlik.
Szükséges
- - 800 g pollock filé
- - 250 g leveles tészta
- - 3 főtt tojás
- - 2 evőkanál. evőkanál majonéz
- - só, fűszerek ízlés szerint
- - fehér szezámmag szórásra
- - növényi olaj kenéshez
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a tojásokat és közepes reszelőn reszelje le. Keverje hozzá a majonézt és a fűszereket. Fűszerként suneli komlót vagy a paprika klasszikus keverékét használhatja.
2. lépés
A munkafelületet (például egy nagy üveg vágódeszkát) liszttel kell porítani. A leveles tésztát kiolvasztja és 2-3 mm vastag téglalap alakú rétegbe sodorja.
3. lépés
A halfilét kiolvasztva elég nagy darabokra vágjuk. Helyezze őket hosszában a hengerelt tészta közepére. Adjunk hozzá egy kis sót.
4. lépés
Kenje meg a főtt tojás és a majonéz keverékét a hal tetején.
5. lépés
Most a töltelék mindkét oldalán vágja a tésztát nem túl széles csíkokra (kb. 2 cm), körülbelül 45 fokos szögben.
6. lépés
Ezután a kapott csíkokból fonjunk egyfajta copfot a töltelékre.
7. lépés
Kenj meg egy tepsit napraforgóolajjal, mozgasd oda a tortát. A sütemény felületét szintén ecsettel ecsettel ecsettel kenje meg napraforgóolajjal. Megszórjuk nyers szezámmaggal.
8. lépés
Helyezze a tepsit a pitével egy 200 ° C-ra előmelegített sütőbe 30-35 percig. Távolítsa el a kész pitét, hagyja kissé kihűlni, részekre vágva tálalja.
