A csokoládéval borított menta szuflé remek vegetáriánus csemege. Az egészséges életmód minden híve számára vonzó lesz.
Szükséges
- Kókuszolaj - 4 evőkanál (2 evőkanál szufla, 2 evőkanál csokoládé hab)
- Kakaópor - 1/3 csésze (szuflé)
- Méz vagy agavé szirup - 5 evőkanál (puding)
- Só - 6 g (3 g szuflában, 3 g csokoládé habban)
- Fahéj - 1/2 tk (puding)
- Kókusz pehely - 1/3 csésze (csokoládé hab)
- Kesudió vagy makadámiadió - 1/3 csésze (csokoládé hab)
- Borsmenta (olaj) - 1 teáskanál (csokoládé máz)
Utasítás
1. lépés
Először össze kell kevernie a szuflé összes hozzávalóját.
Ehhez erőteljes turmixgépbe kell helyezni őket az összetevőkben feltüntetett sorrendben.
Őrölje simára, időnként állítsa le a turmixgépet, és kanalával kaparja el a masszát a falakon.
A turmixgép erejétől függően különböző súlyokat érhet el. Egy erős turmixgép mindent finom konzisztenciára őröl, például burgonyapürét, egy gyengébbnél pedig apró kókuszdarabok maradnak.
2. lépés
Készítsen elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.
Tegye rá a szufla masszát, egy-egy kanállal. Válassza ki a kívánt méretet. Nyugodtan bevonhatja a fantáziát. Ne feledje, hogy a szuflé magassága nem lehet több 5-7 mm-nél.
Ezután tegye az elkészített tölteléket a hűtőszekrénybe. Körülbelül 1 órán át. Előtt
3. lépés
Ezután el kell készítenie a csokoládémasszát.
Ehhez keverőt vagy habverőt is használhat. Kombinálja az összes hozzávalót az összetevőkben feltüntetett sorrendben, és alaposan keverje össze.
A tömegnek viszkózusnak és műanyagnak kell lennie. Nem túl vastag és folyós.
Ezért fontos olyan kiváló minőségű kakaóport használni, amely nem tartalmaz mást, csak magát a kakaóport. Nincs vanília íz.
4. lépés
Most ki kell töltenie a hűtőszekrényből a tölteléket, és minden jövőbeli süteményt a csokoládé masszába kell mártania. tarthatja a süteményt a kezében, vagy használhat egy speciális állványt, és a tetejére öntheti a csokoládét. A csokoládénak azonnal szilárdulnia kell.
Ha később szeretne elhalasztani egy élvezetet, akkor visszateheti a hűtőbe, és kiviheti, mielőtt közvetlenül tálalja. Vagy tálalhatja közvetlenül az asztalig.
