Hatalmas számú recept van a töltött paprikához. Ez a recept eltér a szokásos receptektől. Nagyon egyszerű, de ennek ellenére az étel rendkívül ízletesnek bizonyul.
Szükséges
- - 5 nagy paprika;
- - 1 csirke filé;
- - 3 közepes paradicsom;
- - joghurt élelmiszer-adalékanyagok nélkül;
- - zöldek tetszés szerint (lehetőleg kapor);
- - néhány zöldhagymatoll;
- - 150 g kemény sajt;
- - só ízlés szerint;
- - bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először tisztítsa meg a magokat a borsból. A lófarokokat nem kell eltávolítani. Az adag mérete a bors méretétől függ.
2. lépés
A töltelékhez vágja apróra a csirkefilét. Minél kisebbek a darabok, annál kényelmesebb lesz a paprikába tenni. A paradicsomot meg kell hámozni. Ehhez forrázó vízzel leforrázza őket. Ezt követően a paradicsom héja könnyen lehúzható. Ezután a feldolgozott paradicsomot apró kockákra vágja. Ezután apróra vágja a gyógynövényeket és a zöldhagymát.
3. lépés
Kombinálja az apróra vágott csirkét, paradicsomot, gyógynövényeket és joghurtot. Ízesítsük sóval, borssal és fűszerekkel.
4. lépés
Töltsön meg minden bors felét főtt darált hússal. Tegye a paprikát egy tepsire, és 30 percig sütje 180 - 200 fokon. Amikor a bors már majdnem kész, megszórjuk finoman reszelt sajttal és további 10-15 percig sütjük.
5. lépés
A joghurtnak köszönhetően a töltelék szokatlanul lédús és ízletes.
