Alacsony kalóriatartalmú, könnyű hideg leves zöldséglevessel és kefirrel. Friss zöldségekből, vad fokhagymával és gyógynövényekkel készül. A leves egy része sok vitamint tartalmaz - ideális ebéd lehetőség egy forró nyári napra.
Szükséges
- Három adagra:
- - 300 ml zöldségleves és kefir;
- - 3 tojás;
- - egy csomó vad fokhagyma, kapor, koriander;
- - zeller szár;
- - 6 retek;
- - 6 meggyparadicsom;
- - 1 uborka;
- - fél kaliforniai paprika;
- - édeskömény, zöldhagyma, só, bors.
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a retket vékony szeletekre. Hámozza le a paprikát a magról, vékony szeletekre vágva - a paprika csak a felére van szükségünk. Hámozzon meg egy friss uborkát és vágja szeletekre. Vágja a zellerszárat és az édeskömény felét kis kockákra.
2. lépés
Vágjon zöldhagymát, kaprot, koriandert. Vágd a rozsomákat is, vágd szeletekre a meggyparadicsomot. Keverje össze az összes elkészített összetevőt, borsot és sót ízlés szerint.
3. lépés
Forraljuk fel a kemény tojásokat, hámozzuk meg, mindegyik tojást vágjuk hat részre.
4. lépés
Készítse elő az öntetet: egyenlő arányban keverje össze a kefirt zöldséglevessel. Zöldséglevest bármilyen zöldségből főzhet - zeller, sárgarépa, cukkini, édeskömény, hagyma, póréhagyma.
5. lépés
Ossza el a zöldségek és a tojások keverékét adagolt levestálakba. A zöldségkeverék egyébként salátaként is funkcionálhat - elég majonézzel vagy bármilyen olajjal ízesíteni.
6. lépés
Öntsük az öntetet a zöldségekre. Azonnal tálaljuk. A hideg fokhagymás leves ideális esetben telíti és vitaminokkal tölti el a testet.
