Marha Gulyás Paradicsommártással

Tartalomjegyzék:

Marha Gulyás Paradicsommártással
Marha Gulyás Paradicsommártással

Videó: Marha Gulyás Paradicsommártással

Videó: Marha Gulyás Paradicsommártással
Videó: Bográcsgulyás csipetkével Gulyásleves @Szoky konyhája 2024, Március
Anonim

Minden háziasszony szereti a gulyást az egyszerűség és az előkészítés praktikussága miatt. A gulyás mártással, bár a legegyszerűbb étel, nagyon ízletes.

Marhagulyás paradicsommártással
Marhagulyás paradicsommártással

Szükséges

  • - 0,7 kg marhahús bélszín;
  • - 15 g liszt;
  • - őrölt feketebors;
  • - 100 ml. paradicsomszósz vagy 3 paradicsom;
  • - hagyma;
  • - növényi olaj sütéshez;
  • - só;
  • - ivóvíz vagy húsleves.

Utasítás

1. lépés

Tehát előbb készítsük el a húst. Először víz alatt kell lemosni, eltávolítani a felesleges ereket, rétegeket és apró darabokra vágni.

2. lépés

Ezután a marhahús darabokat növényi olajban kell sütni, amíg étvágygerjesztő kéreg megjelenik. Ez csak nagyon forró serpenyőben fog működni. Ezután öntsön apróra vágott hagymát egy serpenyőbe hússal és csökkentse a hőt közepesre.

3. lépés

Amint a hagyma átlátszóvá válik, egy fa spatulával vigye a sült húst és a hagymát a serpenyő egyik felébe, a másikra öntsön lisztet, és jól keverje össze vajjal, amíg az összes csomó el nem tűnik. Ha nincs elég növényi olaj a serpenyőben, adjon hozzá többet.

4. lépés

Miután mindent alaposan összekevertünk, öntsük bele a paradicsomszószt vagy a reszelt paradicsomot, keverjük össze újra.

5. lépés

Add hozzá húslevest vagy forró vizet a serpenyőbe, amíg az összes húsdarab el nem rejtődik. Sót és borsot belátása szerint. Alacsonyra kapcsoljuk a hőt, és 40 percig pároljuk a gulyást.

6. lépés

A gulyásmártásnak vörösesbarna színűnek kell lennie, csodálatos aromával.

Ajánlott: