A sajt önmagában remek snack, de néha valami különlegeset szeretne készíteni belőle. Például sajtbot vagy golyó. Süthetjük tésztában vagy panírozva, tálalhatjuk levespéphez vagy sörhöz. Jól vannak melegen és melegen. Előre fel lehet őket készíteni, és magával viheti egy nyári piknikre. A sajtgolyók és a sajtpálcák receptjei sokszínűek.
Szükséges
- Egyszerű sajtrudak
- - 4 szelet pirítós kenyér;
- - 4 bot mozzarella sajt;
- - ½ evőkanál sózatlan vaj.
- Fűszeres sajtrudak a sörhöz
- - 500 gramm leveles tészta;
- - 2 evőkanál fűszeres paradicsompüré;
- - 100 gramm reszelt kemény sajt;
- - 1 csirke tojás;
- - 1 teáskanál szárított chili paprika;
- - 1 teáskanál szezámmag;
- - 1 evőkanál szárított gyógynövények keveréke.
- Sajtgolyók. Szalonna recept.
- - 250 gramm reszelt cheddar sajt;
- - 125 gramm puha krémsajt, például Philadelphia;
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- - 3 szelet szalonna;
- - 1 pohár tej;
- - 1 csésze búzaliszt;
- - 1 pohár kenyérmorzsa;
- - só, bors;
- - növényi olaj mély zsírokhoz.
Utasítás
1. lépés
Egyszerű sajtrudak
Azoknak, akik sietnek, vagy gyerekekkel akarnak főzni, a sajtpálcáknak nagyon egyszerű receptjük van. Hozz egy kis pirítós kenyeret. Az egészséges életmód szerelmesei szemes kenyeret fogyaszthatnak, aki nem figyeli a súlyát, választhat levegős fehér kenyeret. Vágja le a kéregeket, és sodrófával sodorja ki lapos négyzetekké. Csomagolja be a sajtot kenyérbe. Sütőpapírral borított tepsire tesszük. Megolvasztjuk a vajat és megkenjük a kenyeret. Süssük kb. 10 percig 190 ° C-ra előmelegítve. Fűszereket, pestót adhat a sajthoz, vagy szezámmagos sajtot készíthet magokkal megszórva.
2. lépés
Fűszeres sajtrudak a sörhöz
Az éles leveles tészták ideálisak a hűvös sörhöz. Ehhez a recepthez gördítse ki a leveles tésztát, és vágja két téglalapra. Kenje meg őket paradicsompürével, szórjon meg fél chili paprikával és száraz gyógynövényekkel, például majoránnával, kakukkfűvel, oregánóval. Megszórjuk sajttal, és belehajtjuk a tölteléket. Melegítse fel a sütőt 190 ° C-ra. Vágjuk a tésztát pálcikákba, és tegyük sütőpapírral borított tepsire. A tojást villával felverjük, és a botokat kikenjük, megszórjuk a maradék borssal és szezámmaggal. Jobb fekete magot venni. Kb. 15 percig sütjük. Leveles tésztából sajtbotokat készíthet és egy másik fűszeres paszta - harissa - felhasználásával.
3. lépés
Sajtgolyók. Szalonna recept.
A sajtpálcikákat és a golyókat rántva vagy tésztában különösen kedvelik. Az olvasztott aromás sajt körüli ropogós arany kéreg különlegesség. Ahhoz, hogy ez a sör snack szinte tökéletes legyen, adjon füstölt szalonnát a sajthoz. Kockákra kell vágni, és ha szükséges, meg kell sütni. Keverje össze a hűtött szalonnát lágy és reszelt sajttal, fűszerezze borssal, és tegye néhány órára hűtőbe, hogy megkeményedjen a tömeg. Öntsük a tejet egy tálba, helyezzük a lisztet, a sót és a zsemlemorzsát külön tálkákra. A morzsához hozzáadhat lenmagot, szezámmagot, száraz gyógynövényeket. Formázzuk a túrót golyókká. Mindegyiket mártogassuk lisztbe, majd mártsuk bele a tejet, és tekerjük egy tál zsemlemorzsában. Elrendezés formában. Helyezze a fagyasztóba 15-20 percre. Melegítsük fel az olajat, és süssük mélyre a sajtgolyókat.