A trópusi palacsinta finom. Gyümölcsök, házi citromos kurd, eper - mindez jól megy egymással. Ilyen palacsintákkal mindenképpen diverzifikálja a mindennapi reggelit vagy ebédet.
Szükséges
- - 1 pohár liszt;
- - 1 pohár tej;
- - 1 pohár víz;
- - 4 tojás;
- - 2 banán, 2 citrom;
- - 4 evőkanál. kanál barna cukor;
- - 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- - 2 evőkanál. kanál keményítő, cukor, vaj;
- - só, sütőpor, eper.
Utasítás
1. lépés
Verj két tojást 1 teáskanál sóval és 1 evőkanállal. kanál cukrot, adjunk hozzá tejet és vizet. Adjunk hozzá egy pohár lisztet és 2 evőkanál keményítőt, habverővel. Öntsön bele 2 evőkanál. evőkanál növényi olajat, keverjük össze - a palacsinta tészta készen áll.
2. lépés
Az első palacsintához adjon pár csepp olajat a serpenyőbe. Öntsük bele a tészta első részét. Minden palacsintát mindkét oldalán enyhén megpirulva pirítsunk meg.
3. lépés
Hámozza le a héját a citromról. Minden citromot kettévágunk, kinyomkodjuk a levét, a léhez hozzáadunk fél pohár vizet.
4. lépés
A maradék 2 tojást verjük egy tálba, öntsük bele a citromlevet és a vizet, keverjük össze. Ízlés szerint adj hozzá cukrot - jobb, ha a kurdhoz barna cukrot használsz. Az elegyet lassú tűzön állítsa be, amíg besűrűsödik. A tömegnek hasonlítania kell a pudingra. Adjunk hozzá 50 g vajat, keverjük össze, vegyük le a tűzhelyről, hűtsük le a krémet-kurdot.
5. lépés
Hámozzuk meg a banánokat, vágjuk körökbe, tegyük a palacsintákra, és minden palacsintát hajtsunk háromszögre. Csepegtetjük citromos túróval, díszítsük friss eperrel. Trópusi palacsinta gyümölcs és citromos túróval készen.
