E recept szerint a húsgolyók nagyon szokatlanok, mert őrölt gyömbér hozzáadásával készülnek paradicsomlé és ananász szószban. A főtt rizs vagy a burgonya köretként alkalmas a húsgolyókhoz.
Szükséges
- - 550 ml sűrű paradicsomlé;
- - 500 g friss ananász;
- - 450 g darált marhahús;
- - 120 g cukor;
- - 120 g zsemlemorzsa;
- - 1 hagyma;
- - 1 tojás;
- - őrölt gyömbér, só.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, egy éles késsel apróra vágjuk. Hozzáadjuk a darált marhahúshoz morzsát, gyömbért, félig apróra vágott hagymát, felverünk egy tojást. Ízlés szerint sózzuk, a darált húst jól keverjük össze.
2. lépés
Alakítsa a darált húst dió nagyságú golyókba, tegye üvegedénybe vagy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe, fedje le fedővel. Tegyük a mikrohullámú sütőbe, főzzük közepes teljesítményen 5-10 percig.
3. lépés
Keverje össze a paradicsomlevet cukorral, hagyma maradékkal. Vágjuk a friss ananász pépét apró kockákra, adjuk hozzá a léhez, keverjük össze.
4. lépés
Öntsük a húsgombókat a kapott fűszeres mártással, óvatosan keverjük össze - ne károsítsuk a golyókat. Főzzük további 15 percig ugyanolyan teljesítmény mellett. Ez alatt a főzési idő alatt el kell távolítani a golyókat a mártással, és ismét óvatosan összekeverni. Tálaljuk forrón, friss fűszernövényekkel díszítve.
