A pizzának vékonynak kell lennie, ez a csúcspontja! A gyors pizza elkészítéséhez minimum hozzávalókra és időre van szükség.
Egy gyors pizza tésztához szüksége lesz:
- két pohár liszt;
- egy pohár meleg víz;
- fél teáskanál száraz élesztő;
- egy evőkanál olíva- vagy napraforgóolaj;
- só és cukor ízlés szerint.
A töltelékhez: (vegye be a kedvenc hozzávalóit)
- paradicsompüré vagy ketchup;
- szeletelt paradicsom karikákra;
- kolbász (kolbász, csirke, pulyka, szalonna);
- sült saláta kitûnõ (petrezselyem, bazsalikom, ropogós saláta);
- zöldségek (paprika, olajbogyó, savanyúság);
- reszelt kemény sajt.
Öntsön egy pohár lisztet, élesztőt egy mély tálba, lassan öntsön vízbe, keverje meg. Ezután adj hozzá vajat, sót és ízlés szerint cukrot. Hozzáadjuk a maradék lisztet (ha szükséges, adjunk hozzá még egy kicsit). Mindent gondosan mozgasson, cserélje ki a sűrű tésztát, és hagyja meleg helyen pihenni. Ebben az időben megteheti a tölteléket. Készítse elő a választott összetevőket. 15-20 perc múlva elkészül a tészta. Vékony rétegben kinyújtjuk, olajozott vagy sütőpapírral borított lapra tesszük, a tetejére tesszük a tölteléket. 180 fokon 30 percig sütjük, vagy 200 fokon 15-20 percig sütjük (ropogós lesz), tetszik. Jó étvágyat kívánunk!
