A harapnivalók az ünnepi és mindennapi asztal szerves részét képezik. Nagyszámú hideg tojásos étel létezik, amelyek mindegyike bizonyos összetevők készletében különbözik. Miután elkészítette a Matryoshka előételt, a gombák és zöldségek kellemes kombinációját érzi majd eredeti kivitelben.
Szükséges
- - 6 db. csirke tojás;
- - 2 hüvely paprika;
- - 170 gramm sonka;
- - 4 evőkanál vaj;
- - 4 evőkanál főtt gomba;
- - 3 evőkanál fekete kaviár;
- - 1 kis csokor petrezselyem vagy kapor;
- - só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A keményre főtt tojásokat felforralják, meghámozzák és nagyon óvatosan átvágják. Ezután vegye ki a sárgáját és őrölje meg vajjal.
2. lépés
A sonkát apró darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a sárgájához. A gombákat és a zöldek felét felaprítjuk, összekeverjük sonka és sárgája tömegével, sót és fűszereket adunk hozzá, és alaposan összekeverjük.
3. lépés
A paprikákat folyó vízben mossuk, kettévágjuk, és a magokat eltávolítjuk. Ezután úgy vágják őket, hogy kendőket készítsenek a jövőben fészkelő babák számára.
4. lépés
A petesejtek fele megtölti a kapott masszát, és összekapcsolja fészkelő babákat. A haj sárgájából, az orr és a szem fekete tojásból készül. A tetejére bors kendő kerül.
5. lépés
Az előételt egy lapos tálra tesszük, petrezselyemággal és kaviárral díszítjük.
