Oliver James a világ egyik leghíresebb és leggazdagabb szakácsa. Meglehetősen fiatal kora ellenére már sikerült megfordítania a táplálkozás brit eszméjét, sok lenyűgöző könyvet írt a főzésről, több éttermet nyitott, meghódította a televíziót és számos érdekes és társadalmilag jelentős projektet szervezett.
Miről híres Oliver James
Ez a fiatal és hihetetlenül bájos séf számos éttermet nyitott meg szülővárosában, Angliában, Dubajban, Írországban és más országokban, ahol nemcsak ízletes ételeket élvezhet, hanem megtanulhatja főzni is. Számos könyvet írt a főzésről, amelyek több ezer különféle receptet, az olasz, az angol és a francia konyha jellemzőit tartalmazzák, valamint tippeket adnak bizonyos ételek megfelelő kombinációjához. Oroszországban például nagy igény van Oliver könyveire, mint például a Jamie at Home, az Itáliám, a Boldog napok a meztelen szakácsnál és mások.
Ezenkívül James Oliver 1999 óta vesz részt különböző televíziós projektekben. Közülük: Főzés 30 perc alatt Jamie Oliverrel, Jamie otthon, Főzés 15 perc alatt Jamie-vel, Jamie Álomiskolája és még sokan mások. Bennük ez az egyedülálló séf arról beszél, hogyan lehet gyorsan elkészíteni finom és egyben nagyon egyszerű ételeket. Sőt, jellegzetes karizmájával, energiájával és sebességével teszi.
Az egyedülálló információk bemutatása arról, hogy mit és hogyan kell főzni, olyan népszerűvé tette Oliver James-t nemcsak szülőföldjén, hanem az egész világon. Azt tanította a briteknek, akiknek a hagyományos konyhája nem változatos és fűszeres, hogy az étel gyorsan elkészíthető, ízletes és egészségügyi előnyökkel jár. És ami a legfontosabb, bebizonyította, hogy a legeredetibb és legfinomabb ételek elkészíthetők a legegyszerűbb termékekből.
Oliver James szintén aktívan részt vesz a jótékonysági munkában. Különösen számos éttermet nyitott meg, ahol szakácsként hátrányos helyzetű családokból származó tinédzserek dolgoznak. James maga találta meg és tanította meg ezeket a srácokat, hogy kiválóan főzzenek, ezzel remekül kezdték a virágzó jövőt. Sőt, megnyitotta az első éttermet nehéz tinédzserekkel, mint szakácsokkal saját házának biztonsága érdekében. Ma ezekre a létesítményekre nagy a kereslet.
Oliver James rövid életrajza
James Trevor Oliver egy tartományi angol faluban született 1975-ben. Családjának egy kis kocsma és étterem volt, ahol gyermekkorától kezdve dolgozni kezdett. Már 11 éves korában kezdte keresni az első pénzét azáltal, hogy olcsó áron vásárolt cukorkákat értékesített más gyerekeknek. Két évvel később James segédszakácsként kapott munkát egy helyi tavernában, ahol annyira hozzáértővé vált a kulináris művészetben, hogy elkezdték megbízni benne a főételek elkészítését.
Gyerekkora óta Oliver diszlexiában szenvedett, és alig tudott olvasni, az iskolai osztályzatok sok kívánnivalót hagytak. Emiatt 16 évesen elhagyta ezt az oktatási intézményt, és belépett a kulináris iskolába. Aztán elment tanulni Franciaországba, és amikor visszatért szülőföldjére, úgy döntött, hogy megmutatja a briteknek, hogyan kell főzni. Első kulináris televíziós műsora, a Meztelen szakács hihetetlenül sikeres volt, és James Oliver karrierje gyorsan elindult.
Jelenleg továbbra is számos sikeres kulináris üzleti projektet vezet, jótékonysági munkát végez, és természetesen finoman főz. 2000 óta boldog házasságban él Juliet Norton modellel, akivel három lánya és egy fia van.
