Ennek a pizzának a sajátossága, ellentétben a szokásos kávézókban és éttermekben felszolgált pizzával, hogy nagyon sűrű és kielégítő, és nem kerül ennyibe. Ideális az ünnepekre. A szokatlan íz és a nem szabványos töltelék megtiszteli vendégszerető háziasszonyként.
Szükséges
- - Élesztő tészta - 500 g
- - Kolbász (szeletelés) - 300 g
- - Darált hús - 250 g
- - Ecetes uborka - 2-3 db.
- - Tojás - 2 db.
- - Bors (bolgár) - 150 g
- - Olajbogyó vagy olajbogyó - 1/2 doboz
- - Paradicsom - 2 db.
- - Paradicsompüré - 100 g
- - Fűszeres paradicsomszósz - 50 g
- - majonéz - 50 g
- - sajt - 300 g
Utasítás
1. lépés
Nyújtsuk ki a tésztát. Nem kell túl vékonyra készíteni, mert sok a töltelék, és a tészta elszakad. 1 cm elegendő.
2. lépés
A töltelék főzése. Forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk meg és apróra vágjuk. Vágja a kolbászt szalmába. Uborka kockákban vagy körökben, méretétől függően. Apróra vágjuk a borsot. Vágja ketté az olajbogyót vagy az olajbogyót. Vágja a paradicsomot szeletekre. A sajtot közepes reszelőn reszeljük le.
3. lépés
Helyezze a tésztát egy tepsibe, hajlítsa meg a széleit. Kenje meg a leendő pizza alját paradicsompürével, tegyen ki egy réteg darált húst. Ezután öntsük bele a kolbászt, borsot, uborkát, fedjük le egy réteg tésztával, forró mártással és majonézzel keverve. Meghintjük tojással, olajbogyót és paradicsomot teszünk, a tetejére mindent megszórunk sajttal.
4. lépés
A pizzát fűtött sütőbe tesszük, 220-230 ° C hőmérsékleten 40-45 percig sütjük, amíg teljesen meg nem fő.
