A pizza hosszú ideje népszerű fogássá vált Oroszországban. Pizzériában megrendelheti, éttermekben kóstolhatja meg. Reális az is, ha otthon készítünk pizzát. A legegyszerűbb módja a pizza kolbásszal és gombával.
Szükséges
- - búzaliszt 2, 5 pohár;
- - cukor 1 teáskanál;
- - száraz élesztő 5 g;
- - 1 pohár víz;
- - növényi olaj;
- - csirke tojás 1 db;
- - só 1 csipet;
- Töltéshez:
- - tejkolbász 250 g;
- - friss gomba gomba 250 g;
- - hagyma 1 db;
- - ecet 1 evőkanál. a kanál;
- - cukor 1 teáskanál;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - kemény sajt 150 g;
- - ketchup 2 evőkanál. kanalak;
- - majonéz 2 evőkanál. kanalak;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze az élesztőt cukorral és oldja fel egy pohár vízben. Hagyja hatni 30 percig. Szitáljon lisztet egy tálba, adjon hozzá egy tojást, növényi olajat, sót és száraz élesztőt. Gyúrjuk össze a tésztát, hagyjuk még 30 percig meleg helyen.
2. lépés
Egy kerek sütőformát kikenünk vajjal, kirakjuk a tésztát. Egyengesse el az egész alakot. 5 percig sütjük 180 fokon.
3. lépés
Vágja a hagymát félkarikákra. Pácoljuk sóban, cukorban és ecetben. Hagyja hatni 10 percig. Vágja a kolbászt és a gombát apró darabokra. Növényi olajban 3-4 percig sütjük.
4. lépés
A mártáshoz keverje össze a ketchupot, a vizet és a darált fokhagymát. Öntsük a mártást a tésztára, tegyünk hagymát, majd gombát és kolbászt. Készítsen rácsot majonézből, a tetejére szórjon reszelt sajtot. 7-8 percig sütjük 180 fokon.
