Az olaszok feltalálták a pizzát, és az egész világ kísérletezni kezdett. Hány ember, annyi recept. Érdekes ízt kap az orosz kolbászos pizza. És ha a tetejére öntött majonézzel öntjük, akkor nemcsak ízletes, hanem egészséges is.
Szükséges
- A tesztre
- 1. Liszt 2 3/4 csésze
- 2. Meleg víz 1 pohár
- 3. Oldható élesztő 1 teáskanál
- 4. Cukor 1 evőkanál
- 5. Só 1/2 teáskanál
- Töltelékhez
- 1. Magozott olajbogyó
- 2. Sajt
- 3. orosz kolbász
- 4. Paradicsom
- 5. Íj
- 6. Az "olasz konyha gyógynövényei" fűszerezése
- Majonézhez
- 1,2 tojás
- 2. Olívaolaj
- 3. 1/2 teáskanál mustár
- 4. 1/4 teáskanál só
- 5. Cukor 1/4 teáskanál
- 6. Citromlé 1 teáskanál
Utasítás
1. lépés
Öntsön egy pohár meleg vizet, és oldjon fel benne élesztőt, sót és cukrot. Hagyja 5-7 percig főzni.
2. lépés
Szitáljuk a lisztet egy kis tálba.
3. lépés
A tésztát átszitált lisztből és főtt élesztőgombával gyúrjuk ki
4. lépés
Addig gyúrjuk a tésztát, amíg az nem tapad a kezéhez. A kész tésztát kenje be olívaolajjal, és tegye meleg helyre 30-40 percig.
5. lépés
Készítse elő a töltelékhez szükséges összes hozzávalót.
6. lépés
Vágja őket tetszés szerint.
7. lépés
Vegyük a majonéz hozzávalóit. Repedjen fel a tojás, adjon hozzá mustárt, cukrot, sót és citromlevet. Keverővel addig verjük, amíg a keverék meg nem világosodik. Folytassa a habverést, és lassan adja hozzá az olívaolajat. A tömegnek megvastagodnia kell.
8. lépés
Amikor a tészta megkelt, tegye egy kivajazott tepsire, és nyújtja az egész felületre.
9. lépés
A főtt összetevőket egyenletesen kenje el a tésztán: kolbász, hagyma, olajbogyó és paradicsom. A tetejére dörzsöljük a sajtot, és megszórjuk gyógynövényekkel.
10. lépés
Öntsük a pizzát majonézzel és tegyük 180 fokosra előmelegített sütőbe 15 percre.
11. lépés
A kész pizzát el kell távolítani a tepsiről és fel kell szeletelni.
