Minden családtag kétségtelenül örülni fog az ínycsiklandozó hamburgereknek a pitában. Tálaljon hamburgert paradicsomos és lilahagymás salátával, valamint házi krumplival egy finom vacsorához!
Szükséges
- - 1 szár póréhagyma;
- - 500 g csirkefilé;
- - 70 g sárgarépa;
- - 2 evőkanál. evőkanál szárított paradicsom;
- - 2 evőkanál. evőkanál friss metélõhagyma;
- - 4 pita sütemény;
- - saláta levelek;
- - 50 g növényi olaj;
- - 4 evőkanál. evőkanál majonéz;
- - hengerliszt;
- - só és őrölt fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Apróra vágjuk a póréhagyma szárát. Megolvasztjuk az olaj felét egy serpenyőben, és 2-3 percig dinszteljük benne a póréhagymát, időnként megkeverve, amíg a hagyma megpuhul. Tegyük át egy nagy tálba.
2. lépés
Daraboljuk fel a csirkefilét, reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn. Adjon egy tálba apróra vágott csirkét, reszelt sárgarépát és paradicsompürét. Fűszerezzük sóval, borssal, és jól összekeverjük. Az elkészített keveréket ossza fel 4 burger alakú lemezre. Szórjon meg egy tányért liszttel, és öntse bele a hamburgert, majd óvatosan fordítsa meg egy spatulával, hogy formában maradjon.
3. lépés
A maradék vajat megolvasztjuk egy serpenyőben. Helyezze a hamburgereket, és lassú tűzön 20 percig pirítsa, egyszer fordítsa meg, amíg mindkét oldalán meg nem pirulnak és megbarnulnak.
4. lépés
Keverjük össze a majonézt és a metélőhagymát. A pita süteményeket enyhén megpirítjuk, kettévágjuk. Tálalás előtt helyezzünk salátaleveleket, hamburgereket minden lapkenyérbe, és díszítsük metélőhagymával.