A csirke hihetetlenül ízletes és könnyű termék. Ha fűszereket, zöldségeket és mártást ad hozzá, ez az étel finom csirkegulyássá válik. Nem tart túl sokáig a felkészülés.
Szükséges
- zöldek és só;
- őrölt pirospaprika;
- csirkehúsleves - 2 evőkanál;
- olaj - 2 evőkanál;
- tejföl - 125 g;
- paradicsompüré - 50 g;
- édes paprika - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- szárzeller - 3 db;
- csirke - 1,5 kg.
Utasítás
1. lépés
A csirke gulyás elkészítéséhez öblítse le a húst víz alatt, és papírtörlővel szárítsa meg. Ezután közepes méretű darabokra vágjuk.
2. lépés
Keverje össze az őrölt borsot, a sót és az apróra vágott gyógynövényeket egy mozsárban. A csirkét reszeljük le a kapott keverékkel.
3. lépés
Öntsön olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. A csirke darabokat aranybarnára sütjük. Próbáljon inkább csirkegulyást párolni, mint sütni. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a húsnak szabadon kell lélegeznie.
4. lépés
Helyezze a húst egy tányérra, és hagyja állni. Ezután vágja kockákra a hagymát, a zellert és a borsot, és csirkéből felszabadított serpenyőben pirítsa meg.
5. lépés
Keverje össze a húslevest paradicsompürével, tegye a csirke darabokat a zöldségekre, és öntsön rá a kapott mártással. Fedővel lefedve, lassú tűzön fél órán át pároljuk.
6. lépés
Csodálatos csirkegulyást tálalva az asztalra, tejföllel ízesíthetjük és apróra vágott gyógynövényekkel meghintjük.