Itt van a legegyszerűbb lasagna recept. Pontosabban variációi bolognai és besamelmártások nélkül. Kicseréljük őket egyszerűbb társaikkal. A lasagna egy híres olasz étel, amely népszerűségre tett szert az egész világon. Hogyan és mivel csak nem főzik! És hússal, gombával, és csak zöldséggel. Klasszikus receptet vettem alapul, és amennyire csak lehetséges, az orosz valósághoz igazítottam.
Szükséges
- - egy csomag lasagna lap;
- - 500 gramm darált hús (tetszés szerint);
- - 1 érett paradicsom;
- - 1 kaliforniai paprika;
- - 1 sárgarépa;
- - 1 kis hagyma;
- - 2 kicsi fej fokhagyma;
- - 0,33 l. 10% tejszín;
- - 150 gramm kemény sajt;
- - 2 evőkanál. l. majonéz;
- - 3 evőkanál. l. ketchup;
- - 2 evőkanál. növényi olaj;
- - Só és fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először meg kell sütni a darált húst és a zöldségeket. A sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, és a hagymát apróra vágjuk. 5 percig előmelegített serpenyőben pirítjuk őket, majd hozzáadjuk a darált húst, a közepes méretű apróra vágott paradicsomot és a paprikát. Pároljuk mindezt további 15 percig, amíg a darált hús félig meg nem fő. Végül adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sózzuk meg a kapott lasagna tölteléket, és ne felejtsük el a fűszereket.
2. lépés
Most meg kell készítenie a mártást. A legalapvetőbb, de sokoldalú. Alaposan keverje össze a ketchupot és a majonézt. Ha szeret egy kicsit zsírosabbat, tehet hozzá pár evőkanál tejfölt.
3. lépés
Helyezzen sütőpapírt egy nagy tepsibe úgy, hogy minden oldalról kis széleket hozzon létre. Fektesse ki egyesével a lasagna lapokat (nem kell őket felforrni!), Majd a tölteléket és egy kis mártást. Az utolsó réteg legyen a lasagna lap. Megszórjuk reszelt sajttal. Az utolsó simítás a krém - öntsük közvetlenül a lasagna formába.
4. lépés
Süsse a lasagne-t a sütőben 30 percig 190-200 fokon.
5. lépés
Ha teljesen megsült, szórja meg a lasagna friss fűszernövényekkel, aprítsa fel közvetlenül a tepsibe, és tálalja.
