A Mojito az egyik legnépszerűbb "nyári" koktél a világon, a legjobb ital egy forró júliusi estéhez. A koktél a legegyszerűbb alapanyagokból készül, könnyen elkészíthető és sok kreativitást ad.
A Mojito koktélt Kubában találták ki a 20. század 30-as éveiben, és a sziget egyfajta névjegykártyájává vált. Könnyű és üdítő, nemcsak szórakoztató baráti partikhoz, hanem ünnepélyes eseményekhez is tökéletes. A mojito főzése meglehetősen egyszerű, csak tudnia kell néhány titkot, hogy az ne legyen túl savanyú vagy keserű.
4 adag "Mojito" elkészítéséhez szüksége lesz: 4 közepes méretű lime, 30-35 ág menta, 200 ml fehér rum, 12 evőkanál. evőkanál cukor (az eredetiség érdekében jobb barna nádcukrot venni), szóda (rendszeres szénsavas ivóvíz), jég. Magas színvonalú highball szemüvegeket használnak a mojitókhoz.
Hűtött poharakban mészszeleteket (pohárban 1 mész) kell hámozni. Szükség van még mentalevelek és cukor hozzáadására, és egy mozsárral óvatosan összetörve, a héj szerkezetének megzavarása nélkül, mivel a szerkezet pusztulása oda vezethet, hogy a mojito keserűvé válik. A kapott keverékhez adjunk fehér rumot, fedjük le az üveget zúzott jéggel, majd töltsük fel habzó vízzel vagy szódával, keverjünk össze mindent magas kanállal és tálaljuk, mészszelettel és menta levéllel díszítve. A mojitót az elkészítés után azonnal tálalni kell.
Az alkoholmentes mojito hozzáadott rum nélkül készül.
