A csalán egy olyan növény, amely számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Segít az immunrendszer megerősítésében, görcsös szindrómák esetén, gyulladáscsökkentő és sebgyógyító szerként alkalmazzák. A csalánleves mindezen tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért nemcsak ízletes, hanem egészséges is.
Szükséges
- - 300 g borjúhús
- - 200 g csalán
- - 400 g burgonya
- - 2 tojás
- - növényi olaj
- - zöldhagymát
- - só
Utasítás
1. lépés
Vágja a húst apró darabokra, és növényi olajban pirítsa meg barnára.
2. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk csíkokra és tegyük egy fazék vízbe. Felforral.
3. lépés
Helyezze a sült húst egy serpenyőbe, és lassú tűzön főzze.
Fél óra múlva a csalánt felaprítjuk a levesbe, megsózzuk.
4. lépés
Tálalás előtt forraljuk fel a tojásokat és vágjuk levesbe.