Az újév előestéjén valami szokatlannal és ízléssel szeretném meglepni szeretteimet, különösen a gyerekeket. Próbálja meg elkészíteni ezeket a finom mézeskalács sütiket - az újév igazi szimbóluma. A sütik nemcsak csodálatos ízükkel, hanem szokatlan megjelenésükkel is örömet szereznek.
Szükséges
- - 100 g vaj;
- - 100 g cukor (jobb, ha barnát vesz);
- - 100 g méz;
- - 2 tojás;
- - 1 teáskanál őrölt gyömbér;
- - 1 teáskanál őrölt fahéj;
- - 2 teáskanál sütőpor;
- - 350-400 g liszt
Utasítás
1. lépés
Vajot pépesítsük cukorral. Adjunk hozzá mézet és keverjük össze. A kapott keverékbe felverjük a tojásokat, és újra összekeverjük. Ezután adjon hozzá őrölt gyömbért és fahéjat, keverje újra. Végül hozzáadjuk a főtt sütőport. Most elkezdheti gyúrni a tésztát.
2. lépés
Amikor a tészta kész, kinyújtjuk. Puha kekszet készíthetünk vastagabb tésztarétegből, míg ropogós kekszet vékonyabb rétegből.
3. lépés
Használjon süteményeket, vágja ki a jövőbeni sütiket. A szükséges penész hiányában különféle gyermekformákat használhat, vagy akár sablont is készíthet nyomkövető papírból vagy papírból. A hengerelt tésztán lévő sablon segítségével kivágunk egy sütiformát.
4. lépés
Helyezze a sütiket sütőpapírral bélelt tepsire. A süti formájának megőrzése érdekében a tésztát azonnal sütőpapírra sodorhatja. Ekkor sokkal könnyebb lesz a teljes tepsit átvinni egy tepsire, mint minden egyes sütit külön-külön. Ha nincs ilyen papír, akkor egy tepsit megolajozhat növényi olajjal.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a sütiket kb. 8-10 percig, a sütivágó méretétől és a süti vastagságától függően. Díszítse a kész sütiket a fantáziája alapján. Használhat sütőport vagy ceruzát, vagy finom habgal boríthat be.
