Az ilyen zabkása sok hasznos anyagot tartalmaz - ezek összetett szénhidrátok, vitaminok és más fontos elemek. Ha reggelire zabkását főz, akkor az egész nap élénkíti a testet. Megakadályozza a szívbetegségek kialakulását és segít felépülni a betegségből.
Szükséges
- - tej - 2 pohár
- - zabpehely - 1 pohár
- - cukor - 4 evőkanál (valamivel többé-kevésbé megkóstolhatja)
- - vaj - 50 gramm (amennyire csak lehetséges)
- - só - 1 csipet
- - különféle adalékok ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Amikor a zabkását választja a zabkása főzéséhez, ügyeljen a csomagoláson feltüntetett névre. Az "extra" pelyheket 3 típusra osztják, és kissé különböznek a szerkezet sűrűségétől és a főzési időtől. Ha az "Extra 3" -t egyszerűen le lehet forró tejjel önteni, és hagyni kell főzni, akkor az "Extra 1" -t legalább 15 percig kell főzni. De ugyanakkor minél tovább forralják a pelyheket, annál hasznosabb a zabkása a szervezet számára.
2. lépés
A "Hercules" külön fajtának számít, és a belőle készült zabkása a legvastagabb és legegészségesebb. A pelyhek csomagolásának légmentesen záródónak kell lennie, különben felszívja a nedvességet és alkalmatlan a főzéshez. A friss pelyheknek fehéreknek, krém vagy sárga árnyalatúaknak és kifejezett zabszagúaknak kell lenniük.
3. lépés
A tejet egy fazékba öntik, és lassú tűzön felforralják. Ne hagyja a tejet felügyelet nélkül, mert néhány másodpercen belül elfogy. Forralás után cukrot és sót adunk a serpenyőbe, mindent összekeverünk és főzünk, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután zabpelyhet öntünk, a tüzet minimálisra csökkentjük, és a zabkását körülbelül 5-15 percig főzzük, a pelyhek típusától függően, időnként megkeverve.
4. lépés
Az edényt levesszük a tűzről, az olajat hozzáadjuk a főtt zabkása zabkását, és a fedél alatt legalább 5 percig hagyjuk infúziót. Ezzel a főzési lehetőséggel a zabpehelynek elég vastagnak kell lennie, de ha tetszik egy vékonyabb változat, akkor próbálja csökkenteni a pehely mennyiségét - 4 evőkanál segítségével a zabkása elég folyékonyra főtt. Kívánt esetben különféle dióféléket, gyümölcsöket, bogyókat, szárított gyümölcsöket, mézet adhat az ételhez.
