Datolyaszilva egy bogyó, amely nagyon népszerű szinte az egész világon. Főzésben, orvostudományban és kozmetológiában használják. Összesen több mint 700 különféle datolyaszilva létezik. Melyek érdekes tények erről a bogyóról?
A datolyaszilva nagyon édes bogyó. Ezért azokban a napokban, amikor Japán a világ többi részétől elzárt ország volt, ezt a finomságot a cukor egyfajta analógjaként használták. A szárított datolyaszilva desszertek nagyon népszerűek voltak a japánok körében.
Különleges összehúzó ízt kapunk, amely mind az egyes datolyaszilva-fajtákra, mind az éretlen gyümölcsökre jellemző, a magas tannintartalom miatt.
Ennek az arany bogyónak az igazi hazája Kína. Innen a datolyaszilva először Japánba érkezett, majd elterjedt más ázsiai régiókban. Csak 1885-ben ismerkedtek meg a datolyaszilva a nyugati országokban, majd az egész világon megkapta a megérdemelt figyelmet.
Nagyon népszerű datolyaszilva fajta a kinglet. Az ilyen bogyó belül sötét és magokkal. A ragacsos íz egyáltalán nem jellemző a korolkra. Ez a gyümölcsfajta csak hím datolyaszilva virágokból nő.
A datolyaszilva bizonyos előnye az emberi egészség szempontjából abban rejlik, hogy tisztítja a májat, eltávolítja a méreganyagokat és segít a mérgezésben. Ez a bogyó nagyszerű másnaposság-gyógymód.
A keleti országokban meg van győződve arról, hogy a dzsinnek és a varázslatok olyan fák törzsében élnek, amelyeken bogyók érlelődnek, amelyek képesek teljesíteni egy vágyat vagy meghosszabbítani az ember életét. Ezenkívül a datolyaszilva a győzelem, a bölcsesség, a megvilágosodás, a tisztánlátás szimbóluma.
A bogyó nevét latinul "isteni ételnek" fordítják. A perzsa nyelvben a "datolyaszilva" jelentése "datolyaszilva".
A megnövekedett glükóz, fruktóz és magnézium miatt a datolyaszilva hatékony természetes antidepresszáns. Ételekben történő felhasználása segít ellenállni a stressznek, leküzdeni az apátiát, megszabadulni a hangulatváltozástól, erősíteni az idegrendszert, új erő és energia hullámzását érezni.
Ennek a bogyónak a magjai csodálatos tulajdonsággal bírnak. Nem ajánlott enni eredeti formájukban. De ha a csontokat jól megpörkölik, őrlik és forrásban lévő vízzel forralják fel, akkor a kapott ital funkcióiban nem lesz alacsonyabb a szokásos kávénál.
A datolyaszilva nagyon alacsony kalóriatartalmú, annak ellenére, hogy az összetételében nagyobb a cukormennyiség. Ezért fogyaszthatók és fogyókúrázó emberek fogyaszthatják. Ezenkívül ez a bogyó nagyon jól kielégíti az éhséget.
