A vaj szinte minden hűtőszekrényben található értékes termék. kalciumot, cinket, foszfort, vasat és sok más nyomelemet tartalmaz. az olaj rendszeres használata javítja a bőr, a haj és a körmök állapotát.
Azonban nem minden olaj jön létre egyenlően. A természetes vajat csak tehéntejből nyert tejszínből készítik, más összetevők nem lehetnek.
Olaj után először is alaposan meg kell vizsgálnia a csomagolást, nem szabad feltörni, különben romlott terméket kaphat és az eltarthatósági időn belül. Egyébként erről sem szabad megfeledkezni, a természetes olaj eltarthatósága legfeljebb három hét.
A természetes vaj szükségszerűen tartalmazza ezt a szót a címben. Például "vaj", "természetes vaj", "hagyományos vaj" stb. Ha a csomagoláson hiányzik a "vaj" szó, akkor egyszerűen zöldség-krémes helyettesítő, kenőanyag. A kenetek legalább 38% növényi zsiradékot tartalmaznak, puhább textúrájúak és nem fagynak be a fagyasztóba, mint a természetes olaj esetében.
A természetes olaj ára nem lehet alacsony. Ha egy eladó ömlesztett vajat kínál kedvező áron, akkor valószínűleg becsapják, hogy megpróbáljon hamisított vagy lejárt termékkel előállni.
Gyakran a termék zsírtartalmát feltüntetik a csomagoláson. A legnépszerűbb a parasztvaj, amelynek zsírtartalma 72%, 80% - amatőrolaj, 82-82, 5% - hagyományos. A 72% -nál kevesebb zsírtartalmú termék nem számít olajnak, hanem kenőanyag.
A fő GOST, amely szerint a vajat készítik, 37-91. Bármely más, "GOST" jelöléssel ellátott szám egyáltalán nem garantálja, hogy természetes és egészséges vajat kap.
