A szárított bogyók és gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak nyomelemeket és vitaminokat. Fogyaszthatók tiszta formában, vagy felhasználhatók saláták, főételek, italok és sütemények elkészítéséhez. Süssünk szárított gyümölcs muffint egy finom és egészséges étkezéshez.
Szükséges
-
- 1. számú recept:
- 100 g vaj;
- 250 g kristálycukor;
- 2 tojás;
- 300 g tej;
- 300 g liszt;
- 0,5 tk citromsav;
- vanillin a kés hegyén;
- 0,5 tk szóda;
- 20 darab szárított barack;
- 50 g mazsola.
- 2. számú recept:
- 1 csésze kristálycukor;
- 2 tojás;
- 100 g margarin;
- 0,5 csésze kefir;
- 0
- 5 teáskanál szóda;
- 1, 5 csésze liszt;
- 150 g szárított gyümölcs.
Utasítás
1. lépés
Készítsen szárított gyümölcsöt sütéshez. Menjen át rajtuk, távolítsa el a romlott gyümölcsöt. Öblítse le hideg vízben, majd forrázza le forrázott vízzel. Szárítsa meg a szárított gyümölcsöt törölközővel vagy szalvétával. Almát, körtét, banánt, ananászt, szárított barackot, aszalt szilvát vágjon csíkokra. Mártsa bele lisztbe, hogy megakadályozza, hogy sütés közben a tésztába telepedjen.
2. lépés
1. számú recept
A vajat szobahőmérsékleten puhítsa meg. Adjon hozzá kristálycukrot, és mindent verjen addig, amíg homogén masszát nem kap, és a cukor teljesen fel nem oldódik.
3. lépés
Adjunk hozzá tojást és tejet a tálba, és keverjünk össze mindent. A kapott masszába tegyen elkészített szárított gyümölcsöket. Keverjünk össze külön tálban lisztet, vanillint, citromsavat, szódabikarbónát.
4. lépés
Öntse a száraz keveréket a folyékony tésztaalapba kis adagokban, és addig keverje, amíg a csomók teljesen eltűnnek. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, megkenjük növényi olajjal és kiöntjük a tésztát.
5. lépés
Süsse a tortát 180 ° C-ra előmelegített sütőben 30-35 percig. Fapálcával ellenőrizze a torta készenlétét. Ha a tészta nem tapad hozzá, akkor a bot száraz marad, kész a torta.
6. lépés
2. számú recept
A kristálycukrot és az olvasztott margarint pépesítsük. Adjon hozzá tojást a kapott tömeghez, és verje fel a keveréket.
7. lépés
Egy külön tálban alaposan keverje össze a kefirt és a szódát. Kombinálja mindkét keveréket, és mindent simára keverjen. Keverje hozzá a lisztet a tésztához, apránként megszórva.
8. lépés
A tésztához szárított gyümölcsöket adunk, és mindent jól összekeverünk. 180–200 ° C-ra előmelegített sütőben süsse meg a süteményt.
9. lépés
Óvatosan tegye a kész süteményt egy edényre, darabokra vágva tálalja.
