Nincs olyan család, amelynek ne lenne házi süteménye az asztalon időről időre. Torta elkészítése ezzel a recepttel nagyon egyszerű, és a háztartás biztosan értékelni fogja.
Hozzávalók:
- Vaj - 180 g;
- Tojás - 6 db;
- Finoman őrölt búzaliszt - 400 g;
- Granulált cukor - 160 g;
- Száraz vörösbor - 200 g;
- Mazsola (mag nélkül szükséges) - 45 g;
- Szárított sárgabarack - 45 g;
- Aszalt szilva - 45 g;
- Diófélék (kesudió, fenyőmag, dió, mandulamag) keveréke - 160 g;
- Ásványi szénsavas víz - 100 g;
- Olívaolaj - 25 g.
Készítmény:
- A száraz szőlőbort 60 fokra melegítsük.
- Az összes szárított gyümölcsöt tegye egy tálba, és öntse fel melegített borral. Hagyja infundálni 2 órán át.
- Tegyen édes vajat és kristálycukrot egy speciális tálba a veréshez. Lassan kezdje el keverni őket egy turmixgéppel.
- Anélkül, hogy abbahagyná a korbácsolást, egyenként adjuk hozzá a tojás tartalmát, felváltva lisztet.
- Miután az összes tojást és lisztet hozzáadta és felvert, adjon hozzá ásványvizet. Verje a tésztát turmixgéppel legalább 5 percig.
- Aprítson és keverjen össze mindenféle diót egy kis előkészítő tálban. A borba áztatott szárított gyümölcsöket egy tálba tegye az apróra vágott diófélékhez, és keverje össze.
- Tegye a szárított gyümölcs és dió keveréket a tésztába. Beavatkozni.
- A kapott süteménykeveréket egy kivajazott és előkészített tepsibe tesszük, amelyben sütni fogjuk. Tegye a tortát 80 percig 240 fokra előmelegített sütőbe.
- Vegye ki a megsült tortát a formából, és csak hűtött állapotban vágja részekre.
Abban az esetben, ha a felsorolt szárított gyümölcsökből vagy diófélékből semmilyen összetevő nem volt kéznél, azokat a rendelkezésre állóval helyettesíteni lehet. Például szárított ribizli és földimogyoró. A lényeg az, hogy be kell tartani a termék súlyhatárát. A szőlőbor helyettesíthető szilva- vagy cseresznyeborral. Végső megoldásként konyakot használhat bor helyett.
