A csirkehús gyorsan főz, nagyon finom lesz. A háziasszonyok egy része a csirkét részesíti előnyben az összes más húsfajta miatt, mivel egyáltalán nem zsír, és a csirkemell fogyasztását tartják a leghasznosabbnak.
Finom csirkemellhez készítse elő a csirkét. Vásárolhat kész filét, vagy megtisztíthatja a megvásárolt mellet a csontoktól és a bőrtől. Szüksége lesz két csirkemellre vagy egy darab filére. A mártáshoz - citrom, átlátszó méz, szójaszósz, néhány gyógynövény.
Egy fél citrom levét nyomja egy mély tálba. Ízlés szerint adj hozzá egy evőkanál tiszta mézet és sötét szójaszószt. Ha először készíti el ezt az ételt, akkor először vegyen be egy evőkanál szószt. Ez nem rontja az ízt, de meg tudja határozni, hogy érdemes-e többet szedni az újrakészítéskor. Keverje össze az összetevőket. Tegye a csirkefilét a kapott keverékbe néhány percre.
Vegyen egy edényt a sütőhöz, az aljára tegyen egy réteg gyógynövényt - ez lehet petrezselyem, kapor, kakukkfű, bazsalikom keveréke. Helyezze a filé darabokat a kapott "párnára". Tetejére töltsük. Ha kinyomkodott citromszeleteket kenünk a csirke darabjai közé, a hús szaftosabbnak bizonyul, és a csirke további finom aromát nyer.
Helyezze a formát egy 190 fokos hőmérsékletre melegített sütőbe. Elég lesz 30-35 percig bent tartani az edényt. Finom mézes kéreg képződik a filé darabjain. Tálaljuk egy könnyű körettel, friss zöldségekkel.
