Az első olvasat során a "Baltic Tea" név asszociációt idéz fel valamiféle aromás és fűszeres teával. Az ital első megismerése során kiderül, hogy ez egyáltalán nem tea, hanem alkoholos koktél, amelyet először a múlt század elején készítettek és fogyasztottak.
Nehéz koktél
A balti tea első említése az első világháború éveiből származik. Ekkor keletkezett ez a koktél a nehéz csaták és a nagy emberi veszteségekkel szemben.
De a név eredete valószínűleg feledésbe merült. Csak olyan feltételezések vannak, amelyek szerint a koktél a Balti-tenger lett a híres flotta tengerészeinek bátorsága és bátorsága miatt.
A Csendes-óceánon zajló csaták embertelenek voltak, sok harcos természetesen szörnyű félelemérzetet élt át. Ekkor kezdték el a katonai különítmények parancsnokai kokaint keverni az alkoholhoz a harcosok számára. Igaz, ahol sikerült hozzájutniuk, még mindig megoldatlan.
Hatás
A koktélt elsősorban azért készítették, hogy tompítsa a félelem érzését. Miután csak egy pohár ilyen italt ivott, a harcos erőtöket érzett, megfeledkezett az alvásról és a fáradtságról, és félelmetlenné vált. Ebben az állapotban a katonák harcolni mentek az ellenségekkel. Ezenkívül ez az alkoholos ital elfojtotta a fájdalomérzeteket és megakadályozta a fájdalom okozta sokkot sérülések esetén. A balti tea ezen tulajdonsága lehetővé tette a katonai sebészek számára, hogy az italt altatásként használják a terepen végzett műveletek során.
Modern recept
Most a Baltic Tea elnevezés nem kábítószertartót jelent, hanem alkoholos koktélt különféle fűszerek keverékével, esetenként kábítószer hozzáadásával. Leggyakrabban ez az ital valamiféle rumból készül, többnyire magas. Kiváló minőségű érlelt bort is használnak. A teához rumot és bort adnak. A cukrot, valamint a citromot és a narancsot ugyanabba a keverékbe teszik.
Így a friss citrom és narancs szeleteket helyezzük a vízforralóba. Miután cukrot adtunk hozzájuk, az elegyet alaposan összetörjük és keverjük. A bort és a rumot egyenlő arányban keverjük a kapott állagúra. Ezt a keveréket vízforralóban melegítik a tűz felett, de nem hagyják forralni.
A balti tea nagyrészt Viktor Pelevin jóvoltából került a történelembe, aki elkészítésének receptjét a "Csapaev és az üresség" című regényben írta le.
A forró alkoholos keverékhez nagylevelű vagy kislevelű száraz tealeveleket adnak. Különféle fűszereket és fűszereket is tesznek ide, különösen a fahéjat, a szegfűszeget, a szerecsendiót és a vaníliát. Ezután a koktélt 10-15 percig hagyják főzni, utána vízforralóban szolgálják fel. Ennek a koktélnak nagyon erőteljes hatása van, ahhoz erős szívvel kell rendelkeznie.
