Ezt a gazdag és aromás italt a megavárosok többsége szereti reggelente. Hogyan főzzünk helyesen kávét törökül a tűzhelyen, miközben megőrzi az összes különleges ízt? Ez nem nehéz.
Szükséges
- - őrölt kávébab;
- - víz;
- - egy csipet só;
- - fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
A török kávéfőzés leghíresebb, legkedveltebb és legnépszerűbb módja török vagy keleti. Így próbáljuk meg főzni az italt. Gáztűzhelyen kell kávét főznie, de ha van elektromos tűzhelye, akkor rendben van, közepes teljesítményen kell bekapcsolnia.
2. lépés
Tehát a törökök alján adjunk hozzá egy csipet sót és őrölt kávébabot. Ha szereted a fűszereket, akkor kísérletezhetsz kardamommal, ánizssal, fahéjjal, őrölt szegfűszeggel, szerecsendióval. Így minden alkalommal új kombinációkat kaphat, és ezáltal új ízt kaphat.
3. lépés
Most 30 másodpercig melegítenie kell a kávét és a fűszereket, rázza meg a törököt ezen akció során.
4. lépés
Gyűjtsön hideg vizet, ne öntse a határig, álljon meg a török nyaka elején.
5. lépés
Helyezze a törököt a tűzhelyre, és várja meg, amíg a hab megjelenik. A folyadék eleinte buborékolni fog, majd hab jelenik meg. Amikor eléri a török szélét, el kell távolítania az italt a tűzről. E lépés során nem ajánlott szem elől tévesztenie az italát, mert az gyorsan elszaladhat a tűzhelyhez, és mindent elölről kell kezdenie.
6. lépés
Kanállal belekeverjük a sűrű habot, és tovább főzzük. Ne hagyja el a kályhát, mert most azonnal megjelenik a hab. Ismételje meg a műveletet a hab eltávolításával még egy-két alkalommal.
7. lépés
Ezt követően kissé meg kell ráznia a törököt, és el kell kapcsolnia a gázt. Valójában egy illatos és élénkítő ital készen áll. Díszítsük fahéjjal, porcukorral, egy gombóc fagyival vagy tejszínhabbal, ha úgy tetszik.
