A "fekete hab" egy finom torta, olcsó alapanyagokból. De van ugyanilyen nevű alkoholos koktél is - élénkítő, sokáig energizáló. Mindkettő egyszerűen felkészült, és nem követeli meg az arányok szigorú betartását.
"Fekete ember habban" (koktél)
Az ital összetevői 50 ml vodka, 200 ml Coca-Cola, fél teáskanálnyi instant kávé. Öntsön kávét a vodkába, öntsön kólát. Legyen óvatos - sok hab van, ezért jobb, ha magas poharat használ a főzéshez. Hűtött állapotban tálalja a koktélt, de ne használjon jeget.
"Fekete ember habban" (torta)
Azonos nevű sütemény elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség: 2 tojás, egy pohár tej és cukor, egy pohár bármilyen bogyós gyümölcsből (szeder, áfonya, fekete ribizli) készült lekvár, egy teáskanál szódabikarbóna és 2 pohár lisztet. A krémhez készítsen 2 csésze tejfölt és fél csésze porcukrot.
A tojásokat felverjük egy tálba - keverővel vagy habverővel, adjunk hozzá egy pohár cukrot, verjük újra. Most lépjen egymás után a keverékbe: tej, lekvár, liszt, szóda, minden összetevő hozzáadásával, mindent jól keverjen össze. Osszuk el a keveréket 2 egyenlő részre. Kenj meg egy sütőedényt olajjal, önts bele egy részt, és sütd meg belőle a süteményt 180 fokos sütőben. Ezután tegye ugyanezt a második résszel is. Ezután a süteményeket kisebb rétegekre vághatja. Mindegyiket jól meg kell kenni tejföllel - elkészítéséhez a tejfölt ostoros cukorral fel kell verni. A krémbe áztatott süteményekből formázzunk egy tortát, halmozzuk egymásra. Tedd a maradék krémet a felső tortára, kakaót adhatsz a krémhez, megszórhatod reszelt csokoládéval, dióval díszítheted. Hűtőbe tesszük néhány órára.
