Ez a saláta meglehetősen szokatlan, mivel egyik összetevője a köles dara. Nagyon könnyű és hihetetlenül előnyös az emberi test számára. Nincs semmi bonyolult a "Dzsingisz kán" saláta elkészítésében.
Hozzávalók:
- 2 paradicsom;
- 2 alma;
- ½ citrom;
- 1 pohár köles dara;
- 1 kaliforniai paprika;
- 3 fokhagymagerezd;
- 4 evőkanál napraforgóolaj;
- zöld hagyma, petrezselyem és saláta ízlés szerint;
- őrölt fekete bors és só.
Készítmény:
- A köles őrleményeket ki kell válogatni, alaposan ki kell öblíteni és tiszta hideg vízzel meg kell tölteni. Legalább 60 percig kell áztatni.
- Akkor elő kell készíteni az almát. Ehhez megmossák, megpucolják és magjukat. Ezt követően a pépet elég kicsi kockákra vágják.
- Ezután el kell kezdeni a paradicsom elkészítését. Egyébként éretteknek kell lenniük. Először el kell távolítania tőlük a bőrt. Ehhez a megmosott zöldségeket forrásban lévő vízzel kell leforrázni. Ezt követően a héj nagyon könnyen lehúzható.
- A zöldeket is meg kell mosni, és a legjobb, ha folyó víz alatt végezzük. Ezután egy éles késsel finomra vágják. A legjobb, ha nem vágunk salátaleveleket, hanem kézzel tépjük őket.
- A megmosott paprikát félbe kell vágni, és az értetlen magokat el kell távolítani. Ezután nem túl nagy darabokra kell vágni.
- Hámozza meg a fokhagymagerezdeket és öblítse le folyó vízben. A citromból nyomja ki a levét. Ha nincs speciális készüléke, akkor a maximális gyümölcslémennyiség kinyomásának legegyszerűbb módja az asztal köré forgatása.
- Az összes termék elkészítése után elkezdheti maga a saláta elkészítését. Vegyünk egy salátástálat, és tegyünk több mosott, egész salátalapot az aljára. Ezután előkészített köles őrleményeket raknak rájuk (feltétlenül engedje le a folyadékot).
- Minden elkészített zöldséget, almát, gyógynövényt és fokhagymát szintén oda küldünk. A salátát meg kell sózni és óvatosan összekeverni. Töltse fel frissen facsart citromlével. Az étel nagyon aromásnak bizonyul, és egy ilyen szokatlan összetétel ellenére nagyon ízletes és étvágygerjesztő.
