A görögdinnye első gyümölcse általában éretlen és nagyon veszélyes. Az eladó a piacon természetesen meg fogja győzni a gyümölcs érettségéről és cukrosságáról. De tényleg így van? Az orosz görögdinnye augusztus második felében érik meg. Ha júliusban talált egy nagy görögdinnyét eladó, akkor nyugodtan feltételezheti, hogy vagy messziről hozták, vagy kémia segítségével termesztették.
Annak érdekében, hogy a gyümölcs kiválasztásakor ne kerüljön bele a sak problémájába, emlékeznie kell néhány szabályra az érett görögdinnye azonosítására.
Szükséges
Görögdinnye, figyelmesség
Utasítás
1. lépés
Ne siess. Az érett gyümölcsök augusztus vége felé jelennek meg. Ezek a görögdinnyék természetes módon érlelődnek, nitrátok használata nélkül. Ez azt jelenti, hogy a mérgezés esélye minimálisra csökken. A cukorrépa megvásárlásának legbiztonságosabb ideje augusztus közepe és szeptember vége.
2. lépés
Nem tanácsos más országokból hozott görögdinnyét fogyasztani. Minél kevesebb görögdinnyét tárolnak betakarítás után, annál finomabb lesz. Ezenkívül a szállítás során a bogyók nagyon gyorsan romlanak.
3. lépés
Nem szabad görögdinnyét vásárolni útszéli árusoktól vagy autóktól. A görögdinnye gyorsan felszívja a káros anyagokat a levegőből. Kérje nyugodtan az eladótól az egészségügyi és járványügyi felügyelet igazolását.
4. lépés
Ne bízzon az eladóban, hogy a gyümölcsöt választja. Könnyen összefuthat egy gátlástalan kereskedővel, akinek fő feladata az elavult áruk értékesítése.
5. lépés
Nézze meg alaposan a színt. A gyümölcsnek sötét színűnek kell lennie, a felületén világosabb csíkokkal.
6. lépés
Nagyon gondosan vizsgálja meg a magzatot. Nem lehetnek horpadások, repedések, korhadt helyek. Az éretlen görögdinnye unalmas bőrű.
7. lépés
Az érett gyümölcsnek jellegzetes tulajdonsággal kell rendelkeznie - egy kis megsárgult folt. Itt érinti a földet.
8. lépés
A görögdinnyéről tudó emberek a bogyó szárára is figyelnek. Az úgynevezett "farok" nem lehet teljesen száraz. A sárga és kissé szárított szár a gyümölcs érettségének jele.
9. lépés
Megsimogatja a görögdinnyét. Az érett gyümölcsnek ropognia és dúdolnia kell. Az érett görögdinnye körmével is könnyen megkarcolódhat.
10. lépés
A görögdinnye optimális mérete 6 és 8 kg között mozog. Nagyon nagy gyümölcsöt termesztenek műtrágyákon, éppen ellenkezőleg, egy kicsi éretlen.
11. lépés
Ne engedje, hogy az értékesítési helyen levágja a görögdinnyét. Az eladók nagyon szeretik bizonyítani a gyümölcs érettségét azzal, hogy levágnak róla egy darabot. Bármilyen tisztának tűnhet is a kés, könnyű ártalmas mikroorganizmusokat juttatni a magzatba, és garantált a mérgezés.
12. lépés
Mossa le a bogyókat szappanos vízzel és mosogatórongygal, majd öblítse le meleg, forralt vízzel többször. Ha a mosás során a görögdinnye nem fekszik az alján, akkor érett gyümölcsre bukkant.
13. lépés
Ügyeljen arra, hogy tiszta késsel vágjon le egy görögdinnyét. Az érett gyümölcs biztosan megreped és szétszóródik a vágásból.
14. lépés
Nem szabad enni egy bogyót, ha savanyú illata van. Ez az elavult magzat jele.
